Bildiklerinizden Farklı:

Mantarlı Tavuklu Börek Tarifi


Bol malzemeli ve çok doyurucu bir börek tarifiyle geldim. Sadece bir öğünde tüm ihtiyacın olan besin gruplarını almanız mümkün, nasıl mı? Merak ediyorsan haydi sen de hemen bu tarifimi dene!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
ingredients

Mantarlı Tavuklu Börek Tarifi İçin Malzemeler

Börek için:

  • 1parçatavuk göğsü(haşlanmış)
  • 400gramkültür mantarı
  • 1adetkapya biber
  • 1su bardağıhaşlanmış bezelye
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıkekik
  • 2adetyufka
  • 1yemek kaşığızeytinyağı

İç harcı için:

  • 3adetyumurta
  • 200mililitrekrema

Üzeri için:

  • 1avuçrendelenmiş kaşar peyniri
  • 1çay kaşığıtuz

Mantarlı Tavuklu Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Küçük parçalar şeklinde kesilmiş tavuk etini 2 yemek kaşığı yağ ile tavada kavurun. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
  2. Mantarları temizleyip dilimleyin. Biberin çekirdeklerini temizleyip küçük parçalar şeklinde doğrayın, bezelyeyi de ekleyerek başka tavada soteleyin. Tavukları da mantarlı karışıma aktarıp biraz daha pişirdikten sonra ılınmaya bırakın.
  3. 20 cm’lik kalıbı yağlayın. Bir yufkayı yağlanmış yuvarlak bir kalıba yayın. Üzerine eritilmiş tereyağı sürün. Diğer yufkayı da aynı şekilde diğerinin üzerine yerleştirip tereyağı sürün. Pişirdiğiniz sebzeli harcı yufkanın üzerine yayın.
  4. 3 yumurtayı çukur bir kapta çırpın. Kremayı ve tuzu ekleyip çırpmaya devam edin.(Bu karışımdan üstü için az bir şey ayırın.)
  5. Karışımı sebzeli harcın üzerine ekleyin. Rendelenmiş kaşar peynirini üzerine serpin. Sarkan yufka parçalarını ince katlayıp kalıbın kenarlarına yerleştirin.
  6. Üzeri için ayırdığınız yumurtalı karışımı kenardaki yufkaya sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin. Ilındıktan sonra dilimleyip servis yapın.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

İrempatisseriee
Daha fazla tarif için instagram hesabıma beklerim 💜
0takipçi128 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

2

gargin love3 Mart 2021 9:43
Please anyone there??
Yanıtla
gargin love3 Mart 2021 9:43
Hello
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?