Tadı Başka:

Açma Börek Tarifi

Tadı Başka:

Açma Börek Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
mrs.sunlock
Başka tariflerim için Instagram sayfama beklerim👇🏻 @mrs.sunlock
mrs.sunlock
8329 takipçi63 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Nisan 26, 2019
20 dakika
5
Cemre Özgüzel
Kasım 20, 2018
5 dakika
YENİ
5
Sütaş
Kasım 26
15 dakika
4.5
Vestel
Ağustos 26
40 dakika

Ac¸ma bo¨regˆinin tadının gu¨zelligˆi tartıs¸ılamaz ama yapması maalesef c¸ok zahmetli oluyor. Bu tarif tabi yufka ile ya da açarak yapılan böreğe benzemiyor ama canınız börek istiyorsa ve pratik olsun istiyorsanız çabucak yapacaksınız. Açma börek tarifi için mutfağa alalım sizleri.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Açma Börek Tarifi İçin Malzemeler

    Hamuru İçin:

  • 1/2 su bardağısu
  • 1/2 su bardağısüt
  • 1/2 su bardağızeytinyağı
  • 1/2 su bardağıyoğurt
  • 1 tatlı kaşığıkabartma tozu
  • 4 su bardağıun
  • 1 çay kaşığıtuz

    Kıymalı Harç İçin:

  • 300 gramkıyma
  • 1 adetrendelenmiş soğan
  • 1 adetdomates püresi
  • 1 yemek kaşığısalça
  • 1 çay bardağıkekik
  • 1/2 çay kaşığıkarabiber
  • 1/2 çay kaşığıkimyon
  • 1 çay kaşığıkırmızı biber
  • 1 çay kaşığıtuz

    Patatesli İç Harç İçin:

  • 1 adethaşlanmış patates
  • 2 yemek kaşığılor peyniri
  • 5-6 dalmaydanoz
  • 1/2 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığınane
  • 1 çay kaşığıkırmızı pul biber
  • 1 çay kaşığıtuz

Açma Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tüm malzemeleri karıştırma kabına alıp elinize yapışmayan hale gelene kadar yoğuruyoruz.

  2. Poğaça hamuru gibi bir kıvam olacaktır.

  3. 6 parçaya ayırıp üzerini bezle örtüp dinlendiriyoruz.

  4. O esnada iç harcını hazırlamak için tavaya biraz sıvıyağ ekleyip kıymayı kavuruyoruz.

  5. Rengi dönünce soğanı ekleyip karıştırıyoruz.

  6. Salçasını, domatesi ve baharatları ekleyip 1-2 dakika daha karıştırıp ocağın altını kapatıyoruz.

  7. Patatesi iç harcı içinde patatesi ve loru ezip baharatlarını ekleyip karıştırıyoruz.

  8. 6 parçaya ayırdığımız hamurları teker teker yuvarlak şekilde çok ince olana kadar açıyoruz.

  9. Hamurun üzerini fırça yardımıyla zeytinyağı sürüyoruz ve dörde bölüyoruz.

  10. Hamurun geniş tarafına harcından koyup sarıyoruz ve gül böreği şeklinde yuvarlıyoruz.

  11. Üzerine biz bir şey sürmedik, isterseniz yumurta ya da zeytinyağı sürebilirsiniz.

  12. 190 derecelik fırında 20-30 dakika üzerileri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?