Kilisimiz de çok severek yaptığımız bir yemekle geldim, yemek diyorum çünkü biz bununla yanına hiçbir şey yapmadan biber ve ekmekle yeyip bir öğün geçiririz, hatta soğuk ve sıcak olarak tüketiriz. Çok lezzetli olur, isterseniz yemeğin yanına meze olarak da yapabilirsiniz deyip tarife geçeyim.
İster Ana Yemek İster Meze:
Patlıcan Öldürmesi Tarifi
11 Ağustos 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Patlıcan Öldürmesi Tarifi İçin Malzemeler
- 5-6adetpatlıcan
- 1kavanozdomates sos
- 1adetkuru soğan
- 2dişsarımsak
- 1adetyeşil biber
- 1adetkırmızı biber
- 1/2çay bardağızeytinyağı
- 1tutamtuz
- 1tutampul biber
Patlıcan Öldürmesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle patlıcanları yıkayıp kurulayın alacalı soyup küp küp doğrayıp yağda kızartın.
- Genişçe bir tavada yağda soğan, sarımsak ve biber pembeleşinceye kadar kavurun.
- Üzerine mevsim yaz ise taze domates yoksa bir küçük kavanoz konserve domates ekleyin.
- Tuzunu biberini de bırakın biraz suyunu çekene kadar pişirin.
- Önceden kızarttığımız patlıcanları da üzerine ekleyin. Bir süre pişirdikten sonra maydanozla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Patlıcan Öldürmesi Tarifinin Servis Önerisi
İster soğuk ister sıcak tüketiniz.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0