Minnoş Sunumlu:

Patatesli Kıvrık Poğaça Tarifi

Name: Patatesli Kıvrık Poğaça
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Cuisine: Türk

26 Şubat 2020

Tarif Defterime
Ekle

Yapımı kolay, çok lezzetli ve ertesi güne yumuşaklığını koruyan bu patatesli kıvrık poğaça tarifi, çay saatleri ve davet sofralarınızın favorisi olacak. Kahvaltılarınızı, çay saatlerinizi ve davet sofralarınızı şenlendirmek için haydi sizi mutfağa alalım!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Patatesli Kıvrık Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

1paketyaş maya
1su bardağıılık su
1su bardağıılık süt
1su bardağısıvı yağ
1yemek kaşığıtuz
1yemek kaşığışeker
1adetyumurta akı
6su bardağıun

İç Harcı İçin:

3-4adet orta boypatates
1adetsoğan
4yemek kaşığısıvı yağ
1çay kaşığıkarabiber
1çay kaşığıpul biber
1,5tatlı kaşığısalça
1/2su bardağımaydanoz
1çay kaşığıtuz

Patatesli Kıvrık Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Unu kontrollü ekleyelim.

Patatesli Kıvrık Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Hamur için tüm malzemelerimizi bir kaba koyup yumuşak bir hamur olacak şekilde yoğuruyoruz. 1 saat kadar mayalanmaya bırakıyoruz.
Hamur mayalanırken patatesleri haşlayıp eziyoruz.
Bir tavaya yağımızı koyup soğanları kavuralım, ardından salçasını ekleyip biraz kavuralım.
Hazır olan soğanı patatesin üzerine döküp, baharatlarımızı, tuzu ve maydanozu da ekleyip karıştıralım.
Mayalanan hamurdan iki beze yapalım. Bezenin birini hafif unlayarak dikdörtgen şeklinde açalım.
Açtığımız hamurun yarısına iç harcımızdan koyup diğer yarısı ile üzerini kapatalım. Üzerine biraz bastıralım.
Bir santim şeritler halinde kesip biraz kıvırarak kendi etrafında döndürelim. Diğer bezeye de aynı işlemi uygulayarak yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine koyalım.
Önceden ısıtılmış 250 derece fırında altı üstü kızarana dek pişirelim. Afiyet Olsun.