Şifası Bol:

Tavuk Sulu Yayla Çorbası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Bu soğuk kış günlerinde içimizi ısıtan sıcacık bir çorba sofraların olmazsa olmazıdır, şifası da bol olsun diye sarımsaklı, ev yoğurtlu, tavuk sulu bir yayla çorbası tarifi denemek istersiniz buyurun mutfağa...

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Tavuk Sulu Yayla Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Çorba için:

  • 1çay bardağıpirinç
  • 1kaseyoğurt
  • 4su bardağıtavuk suyu
  • 2su bardağıiçme suyu
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 2dişsarımsak
  • 1küçük kaseiri tavuk parçaları

Üzeri için:

  • 1yemek kaşığı (tepeleme)tereyağ
  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 1çay kaşığınane

Tavuk Sulu Yayla Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 2 su bardağı su ile pirinci haşlayalım. Haşlanan pirince tavuk suyunu ilave edip bir taşım kaynatalım.
  2. Yoğurdu iyice çırpalım ve çorbamızın suyundan bir kepçe alıp yoğurt kasesine ekleyelim ki yoğurt birden kesilmesin. (Sıcağına alıştırmak için bu işlemi yapmak önemli.)
  3. Çorbamızın suyu ile sıcağına alıştırdığımız yoğurdu yavaş yavaş çorbamızın içine ekleyip hızlıca çırpalım. Bu esnada sarımsağı da rendeleyelim.
  4. Kaynayana kadar iyice karıştıralım, kaynamaya başladığında altını kısıp yaklaşık 10 dakika bu şekilde pişirelim. Tuzunu da ekleyelim ve bu şekilde de bir taşım daha kaynatalım. Altını kapatıp tavuk parçalarını ekleyelim.
  5. Üzeri için ayrı bir tavada tereyağını ve zeytinyağını ekleyip hafif fokurdayınca nanesini de ekleyip altını hemen kapatalım. (Nane yanmasın.)
  6. En son naneli yağı da çorbaya ekleyip karıştırıp servis edelim.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

triaevents
Merhaba! Artık ben de Yemek.com’un yazarlarından biriyim. Birlikte lezzetli bir ...
Devamını okuyun
0takipçi143 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?