Bir Bulgaristan Tatlısı:

Funiyki Tarifi

Bir Bulgaristan Tatlısı:

Funiyki Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
triaevents
Mutfak bir terapi! Diğer tariflerim için instagram adresimden de takip edin: tr ... Devamını okuyun
triaevents
23114 takipçi74 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Nisan 29, 2019
20 dakika
4
Gökçen Mutaf
Ocak 23, 2018
20 dakika
YENİ
4.5
Sütaş
Haziran 26
10 dakika
YENİ
5
Sütaş
Haziran 26
30 dakika

Yumuşacık hamur arasında nefis pastacı kreması, yanına da sütlü kahve eşliğinde. Bulgaristan'ın nefis tatlısı funiykiyi denemenizi tavsiye ederiz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

16 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Funiyki Tarifi İçin Malzemeler

    Hamuru için:

  • 2 adetyumurta
  • 1 su bardağıyoğurt
  • 1/2 su bardağısıvı yağ
  • 1 su bardağı (2 parmak eksik)şeker
  • 4,5 su bardağıun(kontrollü ekleme yapın)
  • 1 paketkabartma tozu
  • 1 paketvanilin

    Kreması için:

  • 2 su bardağısüt
  • 2 adetyumurta sarısı
  • 1 çay bardağıtoz şeker
  • 1 yemek kaşığımısır nişastası
  • 1 yemek kaşığıpirinç unu
  • 2 yemek kaşığıun
  • 1 paketvanilin
  • 1 paketkrem şanti
  • 1/2 su bardağısüt(Ayrıca)
  • 2 adetmuz(Büyük boy)
  • 2 yemek kaşığıkahve çekirdeği(havanda iri parçalı olacak şekilde döv)

    Üzerine serpmek için:

  • 1 yemek kaşığıkahve

Funiyki Tarifi Nasıl Yapılır?

    Hamuru için:

  1. Yumurta, yoğurt, sıvı yağ çırpılır. Şeker, kabartma tozu, vanilin ve un elenerek eklenir ve yoğrulur.

  2. Yoğurulan hamur ikiye bölünür ve merdane yardımı ile hafif un serperek açılır. Yaklaşık 1,5 cm kalınlığında olacak şekilde enine şeritler kesilir.

  3. Kesilen şeritler metal külah kalıpların baş kısmından (geniş kısmının bir parmak altından) başlayarak bir alttaki hamurun yarısını kaplayacak şekilde sarılır.

  4. Sarılan külahlar yağlı kağıt serili tepsiye dizilip 180 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar 15-20 dakika pişirilir. (Fırından fırına pişme süresi değişecektir.)

    Kreması için:

  1. Süt, toz şeker, mısır nişastası, pirinç unu, un ve yumurta sarısı bir tencereye alınır ve sürekli çırparak kaynaması sağlanır. Fokur fokur kaynayınca ocağın altı kapatılır.

  2. Krema soğuyunca vanilin, krem şanti ve yarım su bardağı süt ekleyerek çırpılır.

  3. İri dövülmüş kahve çekirdekleri ve minik minik doğranmış muz parçaları da eklenerek karıştırılır.

  4. Pişen funiykilerin içine krema doldurulur ve havdan dövdüğümüz kahve çekirdeklerine batırılır. (Arzuya göre fıstık, fındık tozuna da batırılır.) Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?