Hikayesi Kendisi Kadar Güzel:

Orman Meyveli Eton Mess Tatlısı Tarifi

Hikayesi Kendisi Kadar Güzel:

Orman Meyveli Eton Mess Tatlısı Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Derya Jerdev
Mutfak Sanatları Akademisi mezun bir aşcının denenmiş tarifleri
Derya Jerdev
1671 takipçi24 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Yemek Yolculuğu
Ocak 4, 2016
20 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Ekim 25, 2017
5 dakika
YENİ
Yemek.com
Mart 18
4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 7, 2019
20 dakika

Bu tatlı İngiltere'nin Eton şehrinde, pavlova pastası yanlışlıkla düşürülünce ortaya çıkar. Ve adı "Eton'daki karmaşa" olarak kalır. Gayet pratik, çok lezzetli ve albenisi yüksek olan bu tatlıyı denemeden geçmeyin.

Videosunu da şöyle bırakalım:

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

90 dakika

Orman Meyveli Eton Mess Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

    Krema için:

  • 200 mililitrekrema
  • 100 grammascarpone peyniri
  • 2 yemek kaşığıpudra şekeri
  • 1/2 adetlimon kabuğu rendesi
  • 1,5 su bardağıframbuaz ve vişne(dilediğiniz meyveler)
  • 1/2 adetportakal(suyu ve kabuğun rendesi)
  • 2 yemek kaşığışeker
  • 1 tatlı kaşığımısır nişastası
  • 1 yemek kaşığısu

    Mereng için:

  • 2 adetyumurta akı
  • 100 gramşeker(1/2 su bardağı)

    Üzeri için:

  • 30 gramrendelenmiş bitter çikolata

Orman Meyveli Eton Mess Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Mikserde yumurta aklarını şekerle çırpın. Kıvam videodaki gibi olmalı. Yaklaşık 3-4 dakika çırpıyoruz.

  2. Dilediğiniz "duy"u kullanarak veya benim gibi kaşıkla pişirme kağıdı serilmiş tepsiye ceviz boyutunda merengi sıkın. 110 derece sıcak fırında 1 buçuk saat kadar pişirin. İçi hafif nemli kalmalı. Tamamen soğutun.

  3. O ara meyveleri hazırlayın.  Tencereye meyveleri, şekeri, limon ve portakal kabuğunun rendesini ve yarım portakal suyunu alın. Kaynama noktasına getirin.

  4. Ayrı bir kasede nişasta ve suyu karıştırın. Karıştırarak meyvelere ilave edin. Kaseye alıp soğutun.

  5. Kreması için mikserde peyniri 2 dakika kadar çırpın. Krema ve pudra şekerini ilave edin. 3-4 dakika çırpın. Krema hazır.

  6. Diler kupta diler borcama diler bardakta kat kat olacak şekilde mereng - krema -meyve olarak dizin. Üzerine çikolata serpin. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Yorumlar

0 yorum yapılmış
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?