Bu tatlı İngiltere'nin Eton şehrinde, pavlova pastası yanlışlıkla düşürülünce ortaya çıkar. Ve adı "Eton'daki karmaşa" olarak kalır. Gayet pratik, çok lezzetli ve albenisi yüksek olan bu tatlıyı denemeden geçmeyin.
Videosunu da şöyle bırakalım:
Yemek.com'da Ara
Tarif / Yazı Göndermek İçin
Üye Ol / Giriş Yap
Hikayesi Kendisi Kadar Güzel:
Orman Meyveli Eton Mess Tatlısı Tarifi
Hikayesi Kendisi Kadar Güzel:
Orman Meyveli Eton Mess Tatlısı Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
Derya Jerdev
Mutfak Sanatları Akademisi mezun bir aşcının denenmiş tarifleri
1671 takipçi24 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
90 dakika
Orman Meyveli Eton Mess Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 200 mililitrekrema
- 100 grammascarpone peyniri
- 2 yemek kaşığıpudra şekeri
- 1/2 adetlimon kabuğu rendesi
- 1,5 su bardağıframbuaz ve vişne(dilediğiniz meyveler)
- 1/2 adetportakal(suyu ve kabuğun rendesi)
- 2 yemek kaşığışeker
- 1 tatlı kaşığımısır nişastası
- 1 yemek kaşığısu
Krema için:
- 2 adetyumurta akı
- 100 gramşeker(1/2 su bardağı)
Mereng için:
- 30 gramrendelenmiş bitter çikolata
Üzeri için:
Orman Meyveli Eton Mess Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
Mikserde yumurta aklarını şekerle çırpın. Kıvam videodaki gibi olmalı. Yaklaşık 3-4 dakika çırpıyoruz.
Dilediğiniz "duy"u kullanarak veya benim gibi kaşıkla pişirme kağıdı serilmiş tepsiye ceviz boyutunda merengi sıkın. 110 derece sıcak fırında 1 buçuk saat kadar pişirin. İçi hafif nemli kalmalı. Tamamen soğutun.
O ara meyveleri hazırlayın. Tencereye meyveleri, şekeri, limon ve portakal kabuğunun rendesini ve yarım portakal suyunu alın. Kaynama noktasına getirin.
Ayrı bir kasede nişasta ve suyu karıştırın. Karıştırarak meyvelere ilave edin. Kaseye alıp soğutun.
Kreması için mikserde peyniri 2 dakika kadar çırpın. Krema ve pudra şekerini ilave edin. 3-4 dakika çırpın. Krema hazır.
Diler kupta diler borcama diler bardakta kat kat olacak şekilde mereng - krema -meyve olarak dizin. Üzerine çikolata serpin. Afiyet olsun.
Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?
Yorumlar