Yiyenler bir tabak daha isteyecek. Farklı köfte tarifleri arayanlar için oldukça lezzetli bir tarif geliyor. Patates püreli kaşarlı köfte karşınızda.
Kalabalık Sofralara:
Patates Püreli Kaşarlı Köfte Tarifi
29 Aralık 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
40 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Patates Püreli Kaşarlı Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 500gramkıyma
- 1adetyumurta
- 1adetsoğan
- 2dişsarımsak
- 2-3adetekmek içi
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıkimyon
Püresi için:
- 5adetpatates
- 1yemek kaşığı (tepeleme)tereyağı
- 1/2çay bardağısüt
- 1çay kaşığıtuz
Üzeri için:
- 1yemek kaşığıdomates salçası
- 1su bardağısu
- 100gramrendelenmiş kaşar peyniri
Patates Püreli Kaşarlı Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk önce patateslerin kabukları soyulup küp küp doğranır ve haşlanır. Haşlandıktan sonra içine süt ve tereyağı eklenerek blenderla çırpılarak kısık ateşte karıştırılır. Tuz ve karabiber eklenip ocak kapatılır.
- Daha sonra kıyma ve diğer malzemeler karıştırılarak köfte yoğurulur ve biraz dinlendirilir.
- Kıyma harcı dinlendikten sonra yuvarlak şekil verilerek tavada biraz sotelenir.
- Daha sonra kare borcam tepsi yağlanarak, patates püresi üzerine dökülerek spatula ile düzeltilir.
- Üzerine sotelediğimiz köfteler konur. Daha sonra yaptığımız salçalı sos üzerine gezdirilir.
- 180 derece fırında 30 dakika pişirilir. Pişmesine 10 dakika kala rendelenmiş kaşar peyniri üzerine dökülerek 5 yada 10 dakika daha pişirilir. Afiyet olsun.
Patates Püreli Kaşarlı Köfte Tarifinin Pişirme Önerisi
Köfteyi sotelerken çok fazla kızartmayın.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
Yorumlar
0