Enfes Görünümüyle:

Patates Mıhlaması Tarifi

Name: Patates Mıhlaması
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

SEBZE TARİFLERİ

22 Mart 2021

Tarif Defterime
Ekle

Amasya gümüşhacıköy bölgesine ait olup anneanne ve babaannelerimizden bu günlere kadar gelen tamamen yöresel hiç bir yerde bulamayacağınız farklı bir tarif.

Hem pilav hem de ana yemek olarak tüketilir. Mutlaka defterinize ekleyeceğiniz bu yemeğin buyurun tarifine...

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Patates Mıhlaması Tarifi İçin Malzemeler

4adet büyük boypatates
200gramkıyma
1çay bardağıpirinç
1bağkuru soğan
2yemek kaşığıdomates salçası
1tutamtuz
1tutamkarabiber
1tutampul biber
1yemek kaşığızeytinyağı
1tutammaydanoz(üzeri için)

Patates Mıhlaması Tarifinin Püf Noktası

Bazı patatesler çabuk pişebilir, yemeğimizi kontrollü pişirelim.

Patates Mıhlaması Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle soğanımızı yemeklik doğrayıp kıyma ve zeytinyağını tenceremize alalım.
Güzelce kavurup salçasını ve baharatlarını katalım bir iki tur karıştıralım.
Yıkanmış pirincimizi ekleyerek karıştıralım.
Patateslerimizi soyup bir parmak kalınlığında halka şeklinde keselim.
Tenceremizin tabanına bir sıra patateslerimizi dizelim, üzerine harcımızın hepsini koyalım.
Üzerine tekrar bir sıra daha patates dizip üzerine gelecek kadar sıcak su koyalım.
Ocağa aldığımız yemeğimiz kaynara geçince altını kısarak patatesler yumuşayana kadar pişirelim.
10 dakika dinlendirdikten sonra yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun.