Herkes Sever Onu:

Türk Usulü Shepherd's Pie Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Misafirlerinize sunacağınız güzel bir tarif geliyor. Lezzetiyle sizi şaşırtacak shepherd's pie tarifini bir de böyle deneyin. Çok beğeneceksiniz.

Devamını Oku

Videolu anlatımı için:


KAÇ KİŞİLİK

2 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Türk Usulü Shepherd's Pie Tarifi İçin Malzemeler

Kıymalı harç için:

  • 500gramaz yağlı dana kıyma
  • 1adetsoğan
  • 2adethavuç
  • 1/2su bardağıbezelye
  • 1,5yemek kaşığıdomates salçası
  • 1yemek kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıpul biber
  • 1çay kaşığıkimyon
  • 1çay kaşığıköri
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 4yemek kaşığısıvı yağ
  • 1adetdomates
  • 2dişsarımsak
  • 1çay bardağısu(İsteğe göre)

Patates püresi için:

  • 2adetpatates
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 3yemek kaşığısıvı krema(ya da süt)
  • 1adetyumurta
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber

Üzeri için:

  • 100gramrendelenmiş kaşar peyniri(ya da cheddar)

Türk Usulü Shepherd's Pie Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patates püresi için 2 adet orta boy patates soyulur ve ortadan ikiye kesilerek düdüklü tencereye atılır. Kaynadıktan sonra 15 dakika sonra altı kapatılarak tencereden alınır. Düdüklü tencere yoksa normal tencerede patatesleriniz yumuşayan kadar haşlayabilirsiniz.
  2. Patatesler haşlanırken soğanlar ince ince doğranır ve yaşla ayrı bir tencerede hafif kavrulur. Üzerine ince doğranan havuçlar atılır ve 5 dakika daha kavrulur.
  3. Ardından kıyma atılarak 7 dakika orta ateşte kavrulur. Sonra bezelye, sarımsak ve salça atılır. Salça da bir dakika kavrulur ve domatesler atılır.
  4. Domateslerden sonra tuz ve baharatlar eklenerek 5 dakika daha harmanlanır. İsteyen bu aşamada 1 çay bardağı su ekleyebilir. Böylece içi daha sulu olur.
  5. Öte yandan patatesler ezilir ve ayrı bir tencereye konularak tereyağında kavrulur. Kavrulurken içine yumurta, krema ve tuz ve karabiber atılır. İsteyen süt de koyabilir.
  6. Bir güveç kabını alıp içine önce kıymalı harç, sonra üzerini güzelce kapatacak şekilde patates püresi videodaki gibi sürülür.
  7. Üzerine çedar veya rendelenmiş kaşarı koyduktan sonra önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 10 dakika pişirilir. Afiyet olsun.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Lezzet_ustasi
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi11 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?