Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Daha Kabarmışı Yok:

Üçgen Poğaça Tarifi

Daha Kabarmışı Yok:

Üçgen Poğaça Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

gokcenmutaf

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.
314TAKİPÇİ
375İÇERİK

Kocaman kabarmış, mis gibi kokan poğaçalar istiyorsunuz, şekli farklı olsun diyorsunuz ama şekillendirmekle çok da uğraşmak istemiyorsunuz. İşte tüm bunları bir poğaçada toplayan harika bir tarif geliyor: Üçgen poğaça!

Mayalı nefis bir hamur, içinde beyaz peynir ve şekli de üçgen üçgen. Hamuru rulo şeklinde sarıp, bıçakla verev olarak üçgen üçgen kesmeniz yeterli. Tek tek şekil verme derdi olmayan, oldukça pratik bir tarif. Üstelik de kocaman kabarıyor ve tabi ki enfes bir lezzeti var! Kahvaltılar, çaylar, kahveler hazırsa işe koyulalım.
Ellerinize sağlık!

KAÇ KİŞİLİK

25 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Malzemeler

  • 1 adet
    yumurta
  • 1 adet
    yumurta akı
  • 1/2 su bardağı
    sıvı yağ
  • 1 su bardağı
    ılık su
  • 1 yemek kaşığı
    toz şeker
  • 1 çay kaşığı
    tuz
  • 5 su bardağı
    un
  • 1/2 paket
    yaş maya
  • 1 adet
    yumurta sarısı

    İçi İçin:

  • 2 su bardağı
    ufalanmış beyaz peynir

    Üzeri İçin:

  • 1 adet
    yumurta sarısı

Püf Noktası

Yumurtalar ve su kesinlikle ılık olmalı.

Nasıl Yapılır?

  1. Küçük bir kapta ılık su ile mayayı karıştırarak tamamen eritin.

  2. Hamur için gerekli olan; su, maya ve un hariç diğer malzemeleri karıştırın. Suda erittiğiniz mayayı ilave edin ve unu azar azar ekleyerek, yumuşak bir hamur elde edin.

  3. Üstünü kapatın ve 45 dakika ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.

  4. Mayalandıktan sonra hamuru ikiye bölün ve bir parçasını hafif unlanmış tezgahta çok ince olmayacak şekilde açın.

  5. Açtığınız hamurun bir yarısına, kenar boyunca beyaz peynir serpin ve rulo yaparak sarın.

  6. Sardığınız ruloyu, keskin bir bıçakla verev olarak üçgen üçgen kesin ve yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine dizin.

  7. Hamurun kalan kısmını da aynı şekilde hazırlayıp dizin.

  8. Üstlerine yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana dek 15 dakika pişirin.

  9. Ilık olarak servis edin.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?