Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
X

"Dimes" gizli komutunu söyleyerek, Dimes’ten gizli hediye kutusu kazandınız. Tek yapmanız gereken aşağıdaki iletişim bilgilerini doldurmak. Tebrikler!

Pişinin Uzaktan Akrabası:

Rus Böreği Tarifi

Pişinin Uzaktan Akrabası:

Rus Böreği Tarifi

Rus Böreği Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Dimes

Hayata Başka Bak!
239TAKİPÇİ
433İÇERİK

Yumuşacık, şahane bir şekilde kabaran bir hamur düşünün. Bu hamurun içine dilediğiniz malzemeyi koyuyor, poğaça şeklini verip kızgın yağda pişiriyoruz. Sonuç mu? Pişi gibi yumuşacık, üzeri hafif çıtır enfes bir börek! Rusya'da oldukça sevilen ve tüketilen bu böreğin aslı genelde kıyma ile yapılıyor. Ama patates ve peynir kullanılabiliyor.

Hatta bazen tatlı bir iç harç hazırlayıp, tatlı niyetine yendiği de olabiliyor. Sabah kahvaltılarında, çay saatlerinde farklı bir alternarif arayanlara geliyor. Şimdiden ellerinize sağlık diyor, nefis tarifimize buyur ediyoruz. Afiyetler olsun, keyfi bol olsun!

KAÇ KİŞİLİK

15 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Malzemeler

    Hamuru için:

  • 1/2 su bardağı
    ılık su
  • 1 su bardağı
    ılık süt
  • 1 yemek kaşığı
    toz şeker
  • 1,5 çay kaşığı
    tuz
  • 1 paket
    instant maya
  • 6 yemek kaşığı
    eritilmiş tereyağı
  • 3,5 - 4 su bardağı
    un

    İçi için:

  • 200 gram
    peynir
  • 1 çay kaşığı
    karabiber
  • 1 çay kaşığı
    toz kırmızı biber

Pişirme Önerisi

Dilerseniz iç harcını kıyma ya da patatesle de yapabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Bir kabın içerisinde süt, su, eritilmiş tereyağı, maya ve şekeri güzelce karıştırın.

  2. Ardından azar azar unu ilave edin, tuzu da ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.

  3. Yoğurduktan sonra nemli bir bezle üzerini kapatın ve oda sıcaklığında 40 dakika kadar mayalandırın.

  4. İç harcının tüm malzemelerini karıştırın.

  5. Hamurdan ceviz büyüklüğünden bezeler alın. Hafifçe açın, iç harcını aktarın.

  6. Ardından her iki yanındaki hamurları birleştirip güzelce kapatın. Kızgın yağın içerisinde arkalı önlü kızartıp sıcak sıcak servis edin.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?