9-12 Aylık Bebeklere Özel:

Parmesanlı Kuşkonmaz Çorbası Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

BEBEK TARİFLERİ

24 Mart 2016

Tarif Defterime
Ekle

Sezonu hızlıca gelip, hızlıca geçen kuşkonmazın bu tarifi parmaklarınızı yedirtecek cinsten. 9.aydan itibaren çorbanızı sebze suyu yerine tavuk suyu tercih ederek hazırlayabilirsiniz. Bu çorba ile sadece bebeklerinizin değil, büyük küçük herkesin damaklarına şenlik yaratabilirsiniz. Yapmanız gereken tek şey; çorbanıza az tuz ilavesinde bulunmak.

Afiyet olsun.

Not: Tarifte kullanılan malzemeler bebeğiniz için alerji riski taşıyabilir. Bu yüzden denemeden önce doktorunuza danışmanızı öneririz.

Devamını Oku

Tarifimizin videolu anlatımını aşağıdan izleyebilirsiniz:

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Parmesanlı Kuşkonmaz Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1/2kg.kuşkonmaz
1dişsarımsak
6-7daltaze soğan
1adet orta boykuru soğan
2adet orta boypatates
3,5su bardağıtavuk suyu
2yemek kaşığıparmesan peyniri
1/2yemek kaşığıtereyağı
1yemek kaşığızeytinyağı
1çay kaşığıfesleğen

Parmesanlı Kuşkonmaz Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Sotelemek genellikle 12. Aydan sonra başvurulan bir pişirme yöntemidir. Bu tarif nadiren sotelemeye başvurduğumuz tariflerden bir tanesi. Vaktiniz varsa her aşamada buharda pişirme yöntemini tercih edebilirsiniz.

Parmesanlı Kuşkonmaz Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Kuşkonmazın çiçeklerini buharda haşlanmaya bırakın. Kuşkonmazın odunsu kısmını kestikten sonra gövdeyi doğrayıp, bir tencereye alın.
Tencereye küp küp doğradığınız soğanları, taze soğanı ve sarımsağı ekleyin, kuşkonmazlarla birlikte bir miktar soteleyin.
Patatesleri küp küp doğrayın ve sotelenen sebzelerinizin üzerine ekleyin. Daha sonra tavuk suyunu ya da sebze suyunu ekleyerek pişmeye bırakın.
Tüm sebzelere piştikten sonra son olarak fesleğeni ekleyin ve blender yardımı ile çorba haline getirin.
Üzerine buharda pişmeye bıraktığınız kuşkonmaz çiçeklerini ve parmesan peyniri ilave ederek servis edin.

Parmesanlı Kuşkonmaz Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi

Parmesan peyniri bulmakta zorluk yaşıyorsanız ya da kullanmayı tercih etmiyorsanız, bir miktar labne katarak çorbaya daha kremamsı bir kıvam kazandırabilirsiniz.