Çayın Yanına Enfes:

Parça Çikolatalı Kurabiye Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

KURABİYE TARİFLERİ

24 Kasım 2018

Tarif Defterime
Ekle

Birçoğumuz dışarıda kahvemizi yudumlarken yediğimiz çikolatalı kurabiyeleri "Keşke ben de yapabilsem." diyoruz eminim. Evet efendim, şimdi sizlere dışarıda yediğimiz kurabiyelerden daha güzelinin tarifini veriyorum.

Malzemeleri toparlayın ve mutfağa geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Parça Çikolatalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

120gramtereyağı (oda sıcaklığında)
50gramesmer şeker
100gramtoz şeker
1paketvanilin
1adetyumurta
230gramun
1/2tatlı kaşığıkarbonat
1/2çay kaşığıtuz
160gramparça çikolata

Parça Çikolatalı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Kurabiyeleri fırından çıkardığınızda pişmediği hissine kapılabilirsiniz. Fakat tepsiyi fırından çıkardığınızda kurabiyeleriniz, dışarıda sertleşecektir. Dilerseniz bitter çikolata yerine beyaz çikolata ya da sütlü çikolata kullanabilirsiniz. Parça çikolata yerine iki adet 80 gramlık baton çikolata alıp elinizle parçalayabilirsiniz.

Parça Çikolatalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Toz şekeri, esmer şekeri ve oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı veya margarinimizi bir karıştırma kabına alıyoruz.
Mikserimizin düşük devrinde, krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz. Vanilinimizi ekledikten sonra çırpmaya devam ediyoruz. Ama fazla çırpmıyoruz.
Yumurtamızı da ekliyoruz ama sadece karışana kadar çırpıyoruz.
Un, karbonat ve tuzu ayrı bir kapta karıştırıyoruz ve karışımımıza ekliyoruz.
Çikolata parçalarının büyük bir kısmını karışımımıza ekliyoruz ve elimizle hamura karıştırıyoruz.
Hamurdan, dilediğiniz büyüklükte parçalar koparıyor ve elimizle yuvarlayarak tepsiye diziyoruz. Burada önemli olan nokta şu: Yuvarladığımız parçaya elimizle bastırmıyoruz.
Yuvarladığımız parçaları, yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180°C'lik fırında (fanlı program) yaklaşık 10 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Parça Çikolatalı Kurabiye Tarifinin Pişirme Önerisi

Dilerseniz parça çikolataların hepsini karışıma ekleyebilir, dilerseniz de tarifteki gibi büyük bir kısmını karışıma ekleyebilir, kalanını kurabiyelerin üstüne koyabilirsiniz.

Parça Çikolatalı Kurabiye Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Ezgi Çakmak12 Mayıs 2024 19:43

Peki kepekli un kullansam nasıl olur. Ben simdi yapıyorum ve 80 gr yani yarısını kepekli unla deneyeceğim ☺️

Yanıtla

Ezgi Çakmak 12 Mayıs 2024 19:51

Yanıtla

pardon 230 gr un varmış ben 160 okudum. Yani yine de yarısını kepekli undan yapacağım

Ezgi Çakmak 12 Mayıs 2024 20:51

Yanıtla

eveeeet. eger yarısını kepekliden yapmak isterseniz 17-18 dk kadar pişmeli. gayet lezzetli olmuş.

loveoforange5 Eylül 2021 09:22

Çok lezzetliydi bu tarz kurabiyelerden iki kez yapıp tutturamadım olmadı ama bu tarifle şahane oldu birkaç değişiklik yaptım , 1 silme yk mısır nişastası ekledim ve karbonatı da yarım çay k ekledim toplamda 16 kurabiye çıkardım biraz büyükçe oldular bu sebeple fırında 14 dakika pişirdim çikolataların yarısnı sütlü yarısını bitter kullandım, şimdi başucu tarifim oldu.

Yanıtla

aydan050618 Aralık 2018 15:23

süper oluyor şimdiye kadarki yedğim en iyi çikokatalı kurabiye

Yanıtla