Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
En İyi Ustaları Bile Kıskandırır:

Pastane Kurabiyesi Tarifi

En İyi Ustaları Bile Kıskandırır:

Pastane Kurabiyesi Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Hasan Göksu

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
8TAKİPÇİ
1İÇERİK

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı.Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Pastanelerden aldığınız o kıyır kıyır, ağızda dağılan ve ölürcesine yediğimiz kurabiyeleri artık yapmak o kadar da zor değil.

Tarifini vereceğim hamurdan çeşit çeşit kurabiye şekli yapmanız da mümkün.  Haydi buyurun bu lezzeti ve keyfi hep birlikte yaşayalım. Şimdiden ellerinize sağlık.

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Malzemeler

  • 250 gram
    tam buğday unu
  • 150 gram
    margarin veya tuzsuz tereyağı
  • 1 adet
    yumurta
  • 15 gram
    toz şeker
  • 7 gram
    tuz
  • 2 adet
    yumurta sarısı
  • 1 çorba kaşığı
    pekmez
  • 1 çay bardağı
    kavrulmuş susam

Püf Noktası

Kullanacağınız malzemeler oda sıcaklığında olması gerekir. Soğuk ve sert olması ürünün lezzetini etkileyecektir. Pastacılık yağları kullanırsanız daha iyi sonuç elde edersiniz (Alba, Alfa gibi) .Mutfağınızda küçük bir tartı bulundurmanız, sizin işinizi daha da kolaylaştıracaktır.

Pişirme Önerisi

Ürünler belirtilen süre dahilinde piştikten sonra ağzı kapalı fırında kendi sıcaklığı ile 5-10 dk daha çekmesini sağlarsanız, daha iyi sonuç alırsınız.

Nasıl Yapılır?

  1. Tüm malzemeyi soğuk zemin üzerinde yoğurun.

  2. Yoğurma işlemi bittikten sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alıp çeşitli şekiller verin. (Burgu, Yuvarlak, Simit gibi)

  3. Tepsiyi yağlayın ve kurabiyeleri dizin.

  4. 2 adet yumurta sarısı ve 1 çorba kaşığı pekmezi ayrı bir kapta karıştırın. Kurabiyelerin üzerini yumurta sarısı sürüp, gerek susam gerekse çörek otu ile süsleyin.

  5. Önceden ısıtılmış 180C fırında, 12-15 dk. kızarana kadar pişirin.

Servis Önerisi

Aynı hamurdan farklı kurabiyeler de elde edebilirsiniz.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?