En İyi Ustaları Bile Kıskandırır:

Pastane Kurabiyesi Tarifi


Pastanelerden aldığınız o kıyır kıyır, ağızda dağılan ve ölürcesine yediğimiz kurabiyeleri artık yapmak o kadar da zor değil.
Tarifini vereceğim hamurdan çeşit çeşit kurabiye şekli yapmanız da mümkün.  Haydi buyurun bu lezzeti ve keyfi hep birlikte yaşayalım. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Pastane Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 250gramtam buğday unu
  • 150grammargarin veya tuzsuz tereyağı
  • 1adetyumurta
  • 15gramtoz şeker
  • 7gramtuz
  • 2adetyumurta sarısı
  • 1çorba kaşığıpekmez
  • 1çay bardağıkavrulmuş susam

Pastane Kurabiyesi Tarifinin Püf Noktası

Kullanacağınız malzemeler oda sıcaklığında olması gerekir. Soğuk ve sert olması ürünün lezzetini etkileyecektir. Pastacılık yağları kullanırsanız daha iyi sonuç elde edersiniz (Alba, Alfa gibi) .Mutfağınızda küçük bir tartı bulundurmanız, sizin işinizi daha da kolaylaştıracaktır.

Pastane Kurabiyesi Tarifinin Pişirme Önerisi

Ürünler belirtilen süre dahilinde piştikten sonra ağzı kapalı fırında kendi sıcaklığı ile 5-10 dakika daha çekmesini sağlarsanız, daha iyi sonuç alırsınız.

Pastane Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tüm malzemeyi soğuk zemin üzerinde yoğurun.
  2. Yoğurma işlemi bittikten sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alıp çeşitli şekiller verin. (Burgu, yuvarlak, simit gibi)
  3. Tepsiyi yağlayın ve kurabiyeleri dizin.
  4. 2 adet yumurta sarısı ve 1 çorba kaşığı pekmezi ayrı bir kapta karıştırın. Kurabiyelerin üzerini yumurta sarısı sürüp, gerek susam gerekse çörek otu ile süsleyin.
  5. Önceden ısıtılmış 180C fırında, 12-15 dakika kızarana kadar pişirin.

Pastane Kurabiyesi Tarifinin Servis Önerisi

Aynı hamurdan farklı kurabiyeler de elde edebilirsiniz.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Hasan Göksu
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi1 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?