Tatlı Ekşi Uyum:

Panna Cotta Tarifi


Mutlaka yemeniz gereken hafif bir tatlı tarifi sizlerle, haydi sizi panna cotta tarifi için mutfağa alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Panna Cotta Tarifi İçin Malzemeler

  • 250mililitresüt
  • 1paketkrema
  • 3/4su bardağıtoz şeker
  • 3adetyaprak jelatin
  • 1paketvanilin
  • 100gramdondurulmuş böğürtlen(veya frambuaz, vişne vs)
  • 1/4su bardağıtoz şeker(üstü için)
  • 1/2yemek kaşığımısır nişastası
  • 1/2çay bardağısu

Panna Cotta Tarifinin Püf Noktası

Sütlü karışımı, servis edeceğiniz kaselerin yarısına kadar doldurun çünkü üzerine sos ilave edilecek. 1 gece dolapta beklerse, ertesi gün daha iyi sonuç alınır. Aynı gün tüketmek istiyorsanız, 3 saat buzdolabında kalmalı.

Panna Cotta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle yaprak jelatini, içinde soğuk su bulunan bir kaba koyun. 5 dakika boyunca soğuk suda kalacak.
  2. Tencereye süt, krema, vanilin ve toz şekeri ilave edip kaynayana kadar pişirin. Ocaktan alın ve jelatinlerin sularını sıkıp, sütlü karışımın içine koyun.
  3. El çırpıcısıyla bütün malzeme bütünleşinceye kadar çırpın. Servis edeceğiniz kaselere bölüştürün. 3 saat buzdolabında bekletin.
  4. Üzeri için toz şekeri ve böğürtlenleri sos tenceresinde şeker eriyene kadar ısıtın. Başka bir kapta su ve nişastayı karıştırın.
  5. Şeker eriyince nişastalı suyu da ekleyin ve kaynayana kadar karıştırarak pişirin. Soğuduktan sonra sütlü karışımın bulunduğu kaselerin üzerini süsleyin. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

BarnysBlog
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi81 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?