Tavukçuların Meşhur Ekmeği:

Buttermilk Biscuits Tarifi

Tavukçuların Meşhur Ekmeği:

Buttermilk Biscuits Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
kubraozkan
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
kubraozkan
4 takipçi11 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
ipeksare
Nisan 13
25 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 26, 2015
1 saat
4.5
Yasemin Gürsürer
Mart 20, 2019
30 dakika
4.5
Cemre Özgüzel
Ekim 11, 2017
15 dakika

Biscuit ekmekleri doyurucu ve enfes oluşlarıyla meşhurdur. Sanılanın aksine tariflerini evde tutturmak da hiç zor değil. Haydi sizi bu enfes buttermilk biscuits tarifi için mutfağa alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

18 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Buttermilk Biscuits Tarifi İçin Malzemeler

  • 170 grammargarin
  • 1 su bardağıbuttermilk
  • 2 su bardağı (6 yemek kaşığı fazla)un
  • 2 çay kaşığıkabartma tozu
  • 1 çay kaşığıkarbonat
  • 1 çay kaşığı (silme)tuz

Buttermilk Biscuits Tarifinin Püf Noktası

Kullanacağınız bütün malzemeler oldukça soğuk olmalı, yağınız ise donuk olsun mümkünse. Hamuru sakın ekmek hamuru gibi yoğurmayın. Malzemeler bütünleşse yeterli.

Buttermilk Biscuits Tarifinin Pişirme Önerisi

Birbirine yapışık koyarsanız ekmekleri çok daha lezzetli olacaktır. Diğer türlü sert ekmek elde edersiniz.

Buttermilk Biscuits Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ekmek için kullanacağınız margarini buzlukta bekletin donsun.

  2. Un ve diğer kuru malzemeleri bir elekten geçirerek kabımıza alalım.

  3. Buzluktan çıkardığınız margarini kuru karışımın içerisine rendenin küçük tarafı ile rendeleyelim. Elimizle hafifçe karıştırıp kum gibi hamur elde edelim ve buzdolabında on dakika dinlendirelim.

  4. Dinlenen hamura soğuk buttermilk ilave edip, bir spatula yardımı ile 15 kere karıştıralım. (çok sıkı karıştırmayın) ekmek hamuru gibi tok bir hamur olmayacak. Oldukça yapışkan bir hamur.

  5. Hafifçe unladığımız tezgahta biraz açıp katlayalım ve tekrar açalım. Bu işlemi beş kere yapın.

  6. Ne çok kalın ne de çok ince olacak şekilde hamuru açıp daire kesicimiz ile keselim. Hamur bitene kadar işleme devam edelim.

  7. Ekmek hamurlarımızı yağlı kağıt koyduğumuz fırın tepsimize, birbirine değecek şekilde yerleştirelim (kıtır kıtır isterseniz biraz aralık bırakın)

  8. Önceden ısınan 250 derecelik fırında 15 dakika kızartın. Fırın performansına bağlı kontrol edin. Gerek olursa bir iki dakika daha kızartın. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?