Dana Şinitzel Tarifi
Bir Dilim Limonla Nefis:

Dana Şinitzel Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Şu kızartmaları düşünerek karnımızın kazındığı günleri çıkartacak olsaydık, şu hayatta yok yazılırdık. Eh hepimiz koşulsuz birbirimize kefil olabileceğimize göre nefis bir tarifin tam da içindesiniz.

Tavuk şinitzel, cafe ve restoran menülerinin vazgeçilmezidir. Eh bir tık çıtayı yükselttiğimizde dana şinitzel de menülerin yükselen yıldızı oluyor haliyle. Biz de evinizi lüks bir restorana çevirmeye pek niyetliyiz. Fırında kabuklarıyla pişmiş tazecik patateslerle sunumunuz da pek havalı.

Eğer lezzeti bir tık daha artırmak isterseniz pişmiş, sıcak şinitzelin üzerine yarım çay kaşığı tereyağı ilave ederek etin sıcaklığıyla eriyip lezzetlenişini izleyebilirsiniz.

Afiyetler olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Dana Şinitzel Tarifi İçin Malzemeler

  • 2dilimantrikot (250'şer gramlık)(inceltilmiş)
  • 1su bardağıun
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1su bardağıgaleta unu
  • 2adetyumurta(çırpılmış)
  • 5su bardağıkızartma yağı

Dana Şinitzel Tarifinin Püf Noktası

Antrikotların inceliği çok önemli olduğundan, kasaptan inceltilmiş şekilde alın veya et dövme aletiyle inceltin.

Dana Şinitzel Tarifinin Pişirme Önerisi

Dilerseniz 200 derecelik fırında 20-25 dakika pişirebilirsiniz.

Dana Şinitzel Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kızartma yağını iyice kızdırın.
  2. Un, galeta unu ve çırpılmış yumurtaları 3 kaseye ayarlayın.
  3. Unun içine tuz ve karabiberi ilave edin.
  4. İnceltilmiş antrikotları önce una daha sonra yumurtaya ve en son galeta ununa bulayın.
  5. Kızgın yağda iki yüzünü de iyice kızartın.
  6. Fazla yağını kağıt havlu yardımıyla süzdürün ve servis edin. İşte bu kadar, afiyet olsun!

Dana Şinitzel Tarifinin Servis Önerisi

Bir dilim limon ve fırınlanmış taze patateslerle sunumunuzu lüks restoran kalitesine çıkartın.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

İpek Erdoğan
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki so...
Devamını okuyun
0takipçi421 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

TC Ayşe Nesrin Öney12 Eylül 2019 2:40
Şinitzel kızartmak için 5 su bardağı yağ demişsiniz. Herhalde bir yanlışlık var mı?
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?