https://yemek.com/tarif/somon-sis/#.WEp-EfmLTIV | Somon Şiş Tarifi
Sırrı Marinesinde Saklı:

Somon Şiş Tarifi


Soğuk sularda yetişip, sofralarımıza transfer olan somonun faydalarına aşikarız. Eti yağ bakımından zengin olan somonu daha lezzetli hale getirebilmek için birkaç malzemeye ihtiyacınız var; limon, sarımsak ve zeytinyağı.

Bu üç malzemeye baharat ve tuz ekleyerek pratik bir marine sosu hazırlıyoruz. İçlerine doğranmış somonları atıp, güzellik uykusuna bırakıyoruz. Marine oldukça sosu içine işliyor, lezzetine lezzet katılıyor. İşlemin sonunda somonlar şişe dizilmeye hazır hale geliyor.

Güzelce pişirilip, sağlık ve lezzet dolu bir halde masamıza geliyor. Bu hali pek bir güzel, pek bir hafif. Somonun bu haline tav olacaksınız. Bizden söylemesi.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

3 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Somon Şiş Tarifi İçin Malzemeler

  • 1adetsomon fileto
  • 1adetsoğan
  • 1adetsarı biber

Marinesi için:

  • 1/2adetlimonun suyu
  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 1çay kaşığıbeyaz karabiber
  • 1dişsarımsak
  • 1çay kaşığıtuz
KALORİ209/kcal*1 porsiyon için

Somon Şiş Tarifinin Püf Noktası

Marinasyon sürecini vaktiniz varsa 6 saate kadar çıkarabilirsiniz. Somon şişleri ızgarada orta ateşte pişirmeniz lezzet ve sağlık açısından önemli.

Somon Şiş Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Marineyi hazırlayarak işe başlayın.
  2. Sarımsağın kabuklarını soyun ve havanda iyice dövün.
  3. Bir kabın içerisine yarım limonun suyunu, zeytinyağını, sarımsağı, tuz ve karabiberi alın. Güzelce karıştırın.
  4. Somonları küp küp doğrayın.
  5. Doğradığınız somonları marinenin içine atın ve güzelce karıştırın. Üzerini kapatarak dolapta 1 saat kadar dinlenmeye bırakın.
  6. Dinlendirdikten sonra dolaptan çıkarın.
  7. Soğanların kabuklarını soyun ve ince dilimler halinde doğrayın.
  8. Biberleri tohumlarından ayırarak ince ince doğrayın.
  9. Çöp şişlere somon, soğan ve biberleri dizin.
  10. İzli bir ızgara tavasına ya da ızgaraya şişlerinizi dizin. Güzelce pişirin.  Somonlar ve sebzeleriniz pişince tabağına alın. Yeşillikler ve limonla süsleyerek servis edin.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Cemre Özgüzel
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
0takipçi1318 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?