Hafif ve Lezzetli:

Orman Meyveli Cheesecake Tarifi

Name: Orman Meyveli Cheesecake
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TATLI TARİFLERİ

Orman Meyveli Cheesecake Tarifi

28 Ağustos 2019

Tarif Defterime
Ekle

Hafif oluğu kadar lezzetli bir cheesecake tarifimiz var! Görenlerin hayran kalacağı kadar şık, tadanların bir daha tatmak isteyecekleri tarzda bir cheesecake. Orman meyveli cheesecake tarifi için malzemeleri toparlayın ve mutfağa buyurun. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

60 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Orman Meyveli Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Tabanı İçin:

300gramyulaflı bisküvi
1/2su bardağıtereyağı
3yemek kaşığıtoz şeker

Harcı İçin:

680gramlabne(Oda sıcaklığında)
1su bardağıtoz şeker
3yemek kaşığıun
2su bardağıkrema(Oda sıcaklığında)
3adetyumurta

Sosu İçin:

3bardakframbuaz(ya da ahududu)
1/2su bardağışeker
1su bardağısu
1silme yemek kaşığınişasta
1paketvanilin

Orman Meyveli Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

Yulaflı bisküvilerinizi bir kaba alarak elinizle un haline getirin.
Üzerine şeker ve tereyağını eritip ilave edin. Hazırladığınız karışımı kaşıkla ezin.
Kelepçeli kek kalıbınızın taban kısmına yağlı kağıt yerleştirip kalıbı kapattıktan sonra hazırladığınız karışımı kalıbın şeklini alacak şekilde tart hamuru gibi yerleştirin ve beklemesi için buzdolabına koyun.
Bir çırpma kabında labne peyniri, un ve toz şekeri düşük hızda birbirleriyle karışıp pürüzsüz yumuşak oluncaya kadar çırpın. (Çırpma kısmına dikkat etmek gerekiyor, çırparken ne kadar az hava alırsa o kadar çatlama riski azalır.)
Kremayı ekleyin. Teker teker olmak kaydıyla yumurtaları ekleyin. Güzelce karıştıktan sonra kalıba cheesecake harcını dökün.
Kelepçeli kalıbınızdan daha büyük olacak şekilde bir fırın kabına (veya tepsisine) kelepçeli kalıbınızı oturtun.
Alüminyum folyolu kısmın yarısına kadar su doldurun. Bu sayede suyun buharı ile cheesecake pişecek ve çatlama kırılma riski düşecek.
Fırına verin ve fırında yaklaşık 60 dakika fanlı 150 derecede pişirin.
Fırını söndürün ama cheesecake fırın kapağı kapalı olacak şekilde 15 dakika kalsın.
15 dakikanın sonunda fırının kapağını çok hafif aralayın ve 20 dakika da bu şekilde kalsın.
20 dakikanın sonunda cheesecake'i çıkartın ve oda sıcaklığında tamamen soğumasını bekleyin.
Sosu için; Tüm malzemeleri bir tencerede kaynayıp katılaşana kadar karıştırarak pişirin.
Cheesecake soğuduktan sonra üzerine döküp istediğiniz orman meyveleriyle süsleyin. Afiyet olsun.