Herkesin Seveceği:

Labneli Limonlu Cheesecake Tarifi


Kim hayır diyebilir ki nefis bir dilim limonlu cheesecake'e? Bu kez çay saatlerinize eşlik edecek hafif ve ferah bir tatlı ile karşınızdayız. Çay saatini kaçıranlar için, akşam yemeğinden sonra hafif bir tatlı olarak da sofralarınıza misafir olabilir.

İnanılmaz pratik ve gönül rahatlığıyla ilk denemede başarılı olacağınız bir tarif. Şimdiden afiyet olsun

Devamını Oku

Videonun aşamalı anlatımını aşağıdan izleyebilirsiniz:


KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

70 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Labneli Limonlu Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Cheesecake Harcı İçin:

  • 400gram
    sutas-logo-yeniiLabne
  • 1su bardağı
    sutas-logo-yeniiKrema
  • 3adetyumurta
  • 1su bardağıtoz şeker
  • 1/2adetlimon suyu
  • 1adetlimon kabuğu rendesi
  • 2yemek kaşığımısır nişastası
  • 1paketvanilin

Tabanı İçin:

  • 100gram
    sutas-logo-yeniiTereyağı
    (erimiş)
  • 1.5paketyulaflı bisküvi
  • 2tatlı kaşığıpudra şekeri
  • 1tutamtuz

Sosu İçin:

  • 3/4su bardağılimon suyu
  • 3/4su bardağısu
  • 1çay bardağıtoz şeker
  • 1yemek kaşığımısır nişastası
  • 1/4çay kaşığızerdeçal

Labneli Limonlu Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Taban için bisküvileri toz haline getirin. Toz haline getirdiğiniz bisküvileri bir kase içinde pudra şekeri, tuz ve eritilmiş tereyağı ile karıştırın.
  2. 23 santimetrelik kelepçeli kalıbın hem tabanına hem de kenarlarına yağlı kağıt yerleştirin. Bu işlemi yaparken kalıbı hafifçe yağlarsanız kağıt daha kolay yapışacaktır. Bisküvi karışımını kalıbın tabanına yayın ve düz tabanlı bir bardak yardımı ile iyice bastırın. Tabanı 180 derecelik fırında 10 dakika pişirin ve oda sıcaklığında dinlendirin.
  3. Fırını 160 dereceye indirin. Kek kalıbının tabanını alüminyum folyo ile sarın.
  4. Cheesecake harcı için geniş bir kasede labne ve toz şekeri şeker eriyene kadar spatula ile karıştırın. Karışıma sırası ile krema, limon kabuğu, limon suyu ve nişastayı da ekleyip tek tek karıştırın. Son olarak yumurtaları karışıma tek tek spatula ile havalandırmadan yedirin.
  5. Karışımı soğumuş bisküvi tabanının üzerine dökün ve hafifçe tezgaha bir kaç defa vurun. Kalıbı içine sığabileceği, kaymaması için tabanına bez yerleştirilmiş bir tepsiye koyun ve tepsiye kalıbın tabanını geçecek seviyede sıcak su ekleyin.
  6. Tepsiyi 160 derecelik sıcak, fansız fırına yerleştirin ve cheesecake'in üzeri sertleşene kadar yaklaşık 60 dakika pişirin.
  7. Fırını kapatın, kapağını hafifçe aralayıp kapanmaması için bir tahta kaşık yerleştirin ve 1 saat kadar cheesecake'i fırının içinde dinlendirin.
  8. Ardından cheesecake'i buzdolabına koyun ve en az 6 saat daha dinlendirin.
  9. Sosu için ufak bir sos tenceresine tüm malzemeyi koyun ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar orta sıcaklıktaki ocakta pişirin.
  10. Sosu 10 dakika oda sıcalığında bekletin, kabuk tutmaması için ara ara karıştırın.
  11. Ilınan sosu cheesekekin üzerine döküp spatula ile yayın ve tekrar dolapta bir saat bekletip, dilediğiniz zaman soğuk olarak servis edin.
  12. Afiyet olsun.
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Labneli Limonlu Cheesecake Tarifinin Servis Önerisi

Şerbette pişmiş limon dilimleri ile süsleyip servis edebilirsiniz.



Yorumlar

1

dilay914 Mayıs 2022 11:59
Videolu anlatım İçin teşekkürler :) bugün deneyeceğim 🥳
Yanıtla
Duygu Arslan 4 Mayıs 2022 18:37
Yanıtla
Şimdiden ellerinize sağlık diyelim öyleyse :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?