Saray Mutfağına Yolculuk:

Soğanlama Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Özellikle sabah kahvaltılarında servis edebileceğiniz, bir saray yemeği ile karşınızdayız! Soğanlama tarifi ile ekmek bana bana yiyeceğiniz, oldukça doyurucu bir lezzet hazırlayacaksınız. Biz, "kahvaltı" dedik ama siz onu bir ana yemek olarak da düşünebilirsiniz

Soğanlama tarifi doyurucu olamasının yanı sıra içerisindeki malzemelerle de vejetaryen beslenenlere hitap ediyor. Soğan ve yumurta... Derseniz ki, "ben etsiz yapamıyorum!" içerisine kıyma koyarak da bu enfes soğanlamayı hazırlayabilirsiniz. Dilerseniz bıldırcın yumurtası da kullanabilirsiniz

Tadının damakta kalacağı soğanlama tarifi için sizleri mutfağa kadar buyur edelim. Afiyetler olsun şimdiden.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Soğanlama Tarifi İçin Malzemeler

  • 2adet büyük boysoğan
  • 2yemek kaşığısıvı yağ
  • 2adetyumurta
  • 1çay kaşığıtoz şeker
  • 1/2su bardağısıcak su
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1tutammaydanoz
  • 1/2çay kaşığıpul biber
  • 1/2çay kaşığıkarabiber

Soğanlama Tarifinin Püf Noktası

Soğanlamanızı dilerseniz kıymalı olarak da hazırlayabilirsiniz. Soğanlarınızın daha da karamelize bir hal almasını isterseniz şeker miktarını arttırabilirsiniz.

Soğanlama Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğanlarınızı julyen şekilde doğrayın. Sıvı yağı bir tavada ısıtın.
  2. Soğanları ilave edin üzerine biraz tuz ve 1 çay kaşığı kadar toz şeker ilave ederek hafif karamelize olana kadar kısık ateşte 10-15 dakika kadar kavurun. (duruma bağlı olarak soğanların yanmasını engellemek için azar azar su ekleyebilirsiniz)
  3. Baharatları ekleyin ve karşıtırın.
  4. Yumurtaları dilerseniz çırparak dilerseniz de göz olarak bırakarak soğanların üzerine kırın.
  5. Yumurtalar piştikten sonra ocaktan alın.
  6. Bir tutam maydanoz ekleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.



Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?