Mevsime Veda Busesi:

Nohutlu Pırasa Tarifi

Name: Nohutlu Pırasa
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

SEBZE TARİFLERİ

02 Mart 2016

Tarif Defterime
Ekle

Kış mevsiminin elini ayağını çekmeye başladığı şu günlerde, pırasaya en güzel haliyle veda edelim dedik. Hafif mi hafif lezzeti, besleyiciliğiyle gönüllerimize taht kuran pırasaya, bolca nohut ekledik. Her evin tenceresinde yerini alması gereken bir lezzet oluverdi.

Limon suyunun lezzet verdiği pırasanın yardımcı rollerini ise; havuç, pirinç ve nohut paylaşıyor. Pratikliği ile zor zamanlarınızın kurtarıcısı oluveriyor.

Yemelere doyamayacağınıza eminiz.

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için204/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Nohutlu Pırasa Tarifi İçin Malzemeler

10dalpırasa
2adetorta boy havuç
4yemek kaşığızeytinyağı
1,5yemek kaşığıbiber salçası
4yemek kaşığıpirinç
1su bardağıhaşlanmış nohut
Yarımadetlimon
2çay kaşığıtuz (azaltıp arttırılabilir)

Nohutlu Pırasa Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle pırasaları iyice yıkayıp, topraklarından arındararak işe başlayın. Temizlenen pırasaları orta kalınlıkta doğrayın.
Havuçları soyup, yuvarlak bir biçimde doğrayın.
Pirinçleri ılık suda biraz bekletin ve süzün.
Tencerenizi ocağa alın. Zeytinyağı ve salçayı koyup, hafifçe kavurun. Ardından havuçları ve pırasaları ekleyin. Karıştırmaya devam edin.
Tuzunu ve suyunu ekleyip, kapağı kapatın. Kısık ateşte 20 dakika pişirin.
20 dakikanın sonunda pirinçleri ekleyip, 10 dakika daha pirinçlerin pişmesini bekleyin. Son 3-4 dakika kala yemeğinizin içine nohutları ekleyip, karıştırın.
Ocağınızın altını kapatıp, limon suyunu ekleyin. Sıcak ya da soğuk dilediğiniz gibi servis edin. Afiyet olsun.