Hem etsiz olup hem de bu kadar az malzeme ile bu lezzet nasıl olur dedirtecek bir tarif. Nohutlu patlıcan çok doyurucu bir yemek tarifi üstelik.
Etsiz Alternatif:
Nohutlu Patlıcan Tarifi
29 Nisan 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Nohutlu Patlıcan Tarifi İçin Malzemeler
- 2adetbüyük boy patlıcan
- 2adetsoğan
- 1su bardağıhaşlanmış nohut
- 1yemek kaşığıbiber salçası
- 1/2su bardağısıvı yağ
- 1su bardağısu
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıtoz kırmızı biber
Nohutlu Patlıcan Tarifinin Püf Noktası
Patlıcanın iyice karamelize olması önemli, lezzetini artıracaktır.
Nohutlu Patlıcan Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patlıcanları ortadan ikiye bölüp bir parmak kalınlığında dilimleyin.
- Sıvı yağ ile yağlayıp 190 derece fırında karamelize kıvama gelinceye kadar pişirin.
- Soğanları söğüş şekilde doğrayıp iyice kavurun.
- Salça ekleyip kavurma işlemini tamamlayın.
- Haşlanmış nohut ve suyu ekleyip on dakika pişirin.
- Ardından fırından aldığınız patlıcanları da ekleyin, beş dakika sonra altını kapatın. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3.5
Yorumlar
0