En Güzel Başlangıç:

Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

İçinizi ısıtacak sıcacık bir mercimek çorbası yapıyoruz. Sofralarımızın klasiklerinden, çorbaların en sevilenlerinden kırmızı mercimek çorbası karşınızda.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 2su bardağıkırmızı mercimek
  • 1adetsoğan
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 1tatlı kaşığıbiber salçası
  • 3yemek kaşığısıvı yağ
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1yemek kaşığıun
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1çay kaşığınane
  • 1/2çay kaşığıkarabiber
  • 1/2çay kaşığıkırmızı toz biber
  • 1,5litresıcak su

Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Un ve salçayı kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Kavurmadığınız takdirde çorbadan çiğ tadı gelecektir.

Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle mercimekleri güzelce yıkayıp suyunu süzdürmeye bırakalım.
  2. Tencereye tereyağı ve sıvı yağ ekleyip unu kokusu çıkana kadar kavuralım.
  3. Domates ve biber salçasını da ekleyip 1-2 dakika daha kavuralım.
  4. Suyunu süzdürdüğümüz mercimekleri tencereye ekleyelim.
  5. Üzerine sıcak suyu ve dört parçaya böldügümüz soğanı ilave edip, mercimekler yumuşayana kadar pişirelim.
  6. Çorbayı blenderdan geçirelim, gerekirse sıcak su ilavesiyle çorbanın kıvamını ayarlayalım. Baharatını da ekleyip bir iki dakika daha kaynatalım.
  7. Damak tadınıza göre baharatı artırabilir veya eksiltebilirsiniz. Tadını tuzunu kontrol edip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Serap Akgün
Instagram hesabım (@pirayeninannesi)
0takipçi29 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?