Çıtır Çıtır:

Ev Yapımı Pizza Tarifi


Çıtır çıtır hamuru ile dışarıdan yediğiniz pizzalara meydan okuyacak çok pratik bir pizza tarifi. Hemen denemek için hadi mutfağa. Afiyet olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Ev Yapımı Pizza Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

  • 5su bardağıun
  • 4yemek kaşığızeytinyağı
  • 1paketinstant maya
  • 1yemek kaşığıtoz şeker
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 2su bardağıılık su

Sos İçin:

  • 3adetdomates(rendelenmiş)
  • 2yemek kaşığızeytinyağ
  • 1yemek kaşığıketçap
  • 1dişsarımsak(rendelenmiş)
  • 1çay kaşığıfesleğen
  • 1çay kaşığıkekik
  • 1/2çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıtuz

Üzeri İçin:

  • 1kasemozarella peyniri(miktarı isteğe göre)
  • 1kasehellim peyniri(miktarı isteğe göre)
  • 2adetçarliston biber(miktarı isteğe göre)
  • 1adetmor soğan(halka şeklinde)
  • 1adetsucuk(miktarı isteğe göre)
  • 1kasemısır(miktarı isteğe göre)
  • 1kasezeytin(miktarı isteğe göre)

Ev Yapımı Pizza Tarifinin Püf Noktası

Pizzanın çıtır olması için hamuru incecik açınız.

Ev Yapımı Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Unu yoğurma kabına alın, ortasını havuz şeklinde açın ve tüm kuru malzemeleri ekleyip,suyu yavaş yavaş ilave ederek hamuru yoğurun.
  2. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.
  3. Hamurun üzerini bez ile kapatıp, 30 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
  4. Mayalanan hamuru karıştırarak havasını alın. Tezgahın üzerine un serpip hamuru tezgaha alın.
  5. Hamuru 3 eşit parçaya bölüp beze yapın ve üzerini bezle örtüp 10 dakika kadar daha mayalandırın.
  6. Mayalanan hamurun altına mısır unu serperek,merdane ile açın. Dilerseniz pizza tepsisi boyutunda açabilirsiniz.
  7. Pizza tepsiniz yoksa yuvarlak fırın tepsisi boyutunda açabilirsiniz. İncelttiğiniz hamuru fırın tepsisine alın.
  8. Kabarması için çatal ile her tarafına delikler açın. Önceden ısıtılmış 200°lik fırında 10 dakika pişirelim.
  9. Pizzanın ön pişmesi olurken, pizza sosunu hazırlayın.
  10. Bir kapta domates rendesi, sarımsak,ketcap ve baharatları ekleyip iyice karıştırın.
  11. Az pişmiş olan pizza hamurunu fırından çıkarıp, domates sosu üzerine sürün.
  12. Sırası ile mozzarella peyniri, sucuk, biber, hellim peynir, soğan halkası ,zeytin ve mısırı da ekleyip tekrardan fırına verin.
  13. 15 dakika daha pişirin. Alt tabanı muhakkak pişmesini sağlayın. Pişmezse pizzanız çıtır olmaz.
  14. Tüm malzemeler iyice piştikten sonra fırından çıkarıp, sıcak servis edebilirsiniz.

    Afiyet olsun.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3

Serap Akgün
Instagram hesabım (@pirayeninannesi)
0takipçi30 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?