Meksika'dan Size Geldi:

Nachos Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

ATIŞTIRMALIK TARİFLERİ

TUZLU ATIŞTIRMALIK TARİFLERİ

Nachos Tarifi

03 Nisan 2021

Tarif Defterime
Ekle

"Acıyı pek severim!" diyen herkesi böyle alalım. Meksika'da geçireceğiniz bir keyifli akşam bu kadar lezzet dolu olabilirdi! Mutfağınızı dünyaya açalım ve hemen önlüğümüzü takalım.

Unutmayın acısını da içeriğini de kendi zevkinize göre her daim değiştirebilir tüm aile bireylerine uyarlayıp her yapışta daha da geliştirebilir ve uzmanlaşabilirsiniz. Bu lezzet her yönüyle sevilmeyi hak ediyor! Karşınızda 1943 doğumlu bir Tex-Mex (Texas/Mexica) klasiği...

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Nachos Tarifi İçin Malzemeler

200gramdana kıyma(yağsız),
1adet orta boysoğan
2dişsarımsak
200grammısır konservesi
200gramMeksika fasulyesi(haşlanmış veya konserve)
3-4yemek kaşığıdomates sos(veya az miktarda suyla açılmış domates salçası)
1yemek kaşığıjalapeno biber turşusu
1yemek kaşığıacı biber
1paketmısır cipsi
1/2adetlime suyu(üzeri için)
4-5dilimcheddar peyniri(üzeri için)

Nachos Tarifinin Püf Noktası

Sarımsağı kıyma kavrulduktan hemen sonra eklemeniz yanmamasını sağlayacaktır. Domates sos miktarını harcınızın kuru olmaması için kontrollü olarak artırabilirsiniz. Acı tercihinize göre içerisine ekleyeceğiniz acı biberlerin miktarını ayarlayabilirsiniz. Servis ederken üzerine ekşi krema gezdirebilirsiniz.

Nachos Tarifi Nasıl Yapılır?

Az miktarda sıvı yağ ile küçük küçük doğranmış soğanları şeffaflaşana kadar kavurun.
Hemen kıymayı da ekleyip suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin.
Kıyma kavrulduktan sonra yine küçük küçük doğradığınız sarımsakları da ekleyip kıymanın içinde pişirin.
Bu aşamada küçük küpler halinde doğradığınız taze acı biberi ve biber turşusunu da ekleyin.
Domates sosunu ekleyin, tuz ve karabiber ile baharatlandırın.
Pişmeye yakın suyu iyice süzülmüş konserve mısırı ve fasulyeyi de ekleyip ateşten aldıktan sonra yavaşça birbirine karışmasını sağlayın. Fasulyeniz pişmiş olduğu için karıştırırken ezilmemesine özen göstermelisiniz.
Nachosları dizdiğiniz bir fırın tepsisi veya tercihen borcama hazırladığınız harcı yayarak dökün.
Üzerine peynir rendesini de ekleyip önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika kadar pişirin.
Peynir eridikten sonra fırından alıp sıcak servis yapın. Afiyet olsun!