Name: Fırında Cevizli Sütlaç
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 5 adet
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 litre süt; 1 su bardağı toz şeker; 1 adet yumurta sarısı; 3 yemek kaşığı nişasta; 1/3 su bardağı pirinç; 1 avuç fındık ((ya da ceviz))

Hamsiköy sütlacı sevenler bu tarifi denesin. Fırında cevizli sütlaç tarifi için sizi mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.

KAÇ KİŞİLİK

5 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Fırında Cevizli Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler

Sütlaç için:

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta sarısı
3 yemek kaşığı nişasta
1/3 su bardağı pirinç

Üzeri için:

1 avuç fındık (ya da ceviz)

Fırında Cevizli Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır?

Süt ve şekeri ocağa alıp kaynatalım. Pirinçleri ayrı bir tavada çok az pişirelim.
Kaynayan sütümüze pirinçleri ekleyip 5 dakika kaynatalım.
Yumurta ve nişastayı ayrı bir kapta suyla birlikte açalım.
Sıcak sütten azar azar ekleyerek ısı dengesini sağlayalım.
Nişastamızı sütümüze dökelim 2-3 dakika içinde hemen kıvam alacaktır. Sütlacımızı ocaktan alalım.
Sütlaç kaplarını fırın tepsisine dizelim ve sütlaçlarımızı kaplara dolduralım.
Tepsimizin dibine su dökelim. 230 derece fırında sütlaçlar kızarana kadar pişirelim.
Sütlaçların üzerine dövülmüş fındık yada ceviz koyalım soğumaya bırakalım. Afiyet olsun.