İçi Nemli Bol Çikolatalı:

Muzlu Çikolatalı Kek Tarifi

17 Ocak 2022

Tarif Defterime
Ekle

Herkese merhaba! Güzel bir kek tarifi ile karşınızdayım. Çikolatalı tatlıları seviyorsanız muzlu çikolatalı kek tarifini mutlaka deneyin derim. İçi nemli, güzel kabaran kek nasıl yapılır ayrıntılı videoda anlatmaya çalıştım. Umarım beğenirsiniz. Yorumlarınızı bekliyorum.

Tarifimin detaylı videosunu aşağıda.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Muzlu Çikolatalı Kek Tarifi İçin Malzemeler

2adetyumurta
3/4su bardağıtoz şeker
1su bardağısüt
1çay bardağısıvı yağ
2yemek kaşığı (tepeleme)sürülebilir çikolata
2adetolgun muz
2su bardağıun
1paketkabartma tozu
1paketvanilin
3yemek kaşığı (tepeleme)kakao
90grambitter çikolata(30 gramı üzerine serpmek için)

Muzlu Çikolatalı Kek Tarifinin Püf Noktası

Kullanılan su bardağı 200ml Kullanılan çay bardağı 125ml

Muzlu Çikolatalı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurta ve toz şekeri karıştırma kabına alıp yumurtanın rengi açılana kadar çırpın. Arkasından süt ve sıvı yağı ekleyin.
Kahvaltılık çikolatayı da ekleyip çok az karıştırın. Mikser kullanıyorsanız sıçramamasını için kesik kesik çalıştırabilirsiniz. Ardından iki orta boy muzu çatalla ezip karışımın içine alalım.
Kuru malzemeleri eleyerek ilave edeceğiz. Un, kabartma tozu, vanilin ve kakaoyu tel süzgeçte eleyerek karışıma dahil edin.
Tekrardan karıştırın. Fakat bu aşamada mikserinizi çok hızlı devirde çalıştırmayın (çünkü kek harcımız sönebilir ve dokusu kötü etkilenir. ) Sadece kuru malzemeler harcın içine karışana kadar çok az karıştırın. Son olarak 1 paket kare bitter çikolatayı bıçakla iri parçalara ayırıp içine katın.
Kalıbınızın içini tereyağı ile yağlayıp kakao gezdirin her yerinde. (Kakao yerine un da kullanabilirsiniz. ) Bunu yaparsanız kek piştiğinde kalıptan kolaylıkla çıkarabilirsiniz.
Kek harcını kalıba döküp üzerine bir parça daha bitter çikolata serpiştirin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırının alt rafında yaklaşık 1 saat pişirin. Fırından çıkarınca soğuyana kadar bekleyin. Soğuduğunda kolaylıkla kalıptan çıkarıp servis edebilirsiniz. Deneyecek olan herkese afiyet olsun.