Börek Tadında:

Kıymalı Havuçlu Poğaça Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Kahvaltılarınızın ve beş çaylarının vazgeçilmezi olacak, böreği aratmayan muhteşem bir poğaça tarifi ile karşınızdayız.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Kıymalı Havuçlu Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 1su bardağıılık süt
  • 1su bardağıılık su
  • 1çay bardağısıvı yağ
  • 2yemek kaşığıtereyağı
  • 1paketkuru maya
  • 1,5yemek kaşığıtoz şeker
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1adetyumurta akı
  • 6 - 6,5su bardağıun

İç harcı için:

  • 300gramkıyma
  • 100gramkaşar peyniri
  • 2dişsarımsak
  • 1adet büyük boyhavuç
  • 1tutammaydanoz
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1,5yemek kaşığızeytinyağı
  • 1tatlı kaşığıpul biber
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıtuz

Üzeri için:

  • 1adetyumurta sarısı
  • 1tatlı kaşığısıvı yağ
  • 1tatlı kaşığıçörek otu
  • 1tatlı kaşığısusam

Kıymalı Havuçlu Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tavaya kıyma alınır. Tereyağı ve zeytinyağı ilave edilerek kavrulur.Kavrulan kıymanın içine soğan ve sarımsak ilave edilip birkaç dakika daha pişirilir.
  2. Üzerine rendelenmiş havuç eklenip iki üç dakika da böyle kavrulur. Üzerine baharat ve tuz eklenir.
  3. Son olarak maydanoz da eklenerek soğumaya bırakılır.
  4. Karıştırma kabına süt, maya, toz şeker, su koyulup karıştırılır. Sıvı yağ, tereyağı, tuz, yumurta akı ve un eklenip yoğrulur. Lütfen unu kontrollü kullanalım. Hamurun üzerini kapatıp mayalanmaya bırakalım.
  5. Mayalanan hamurdan küçük mandalina boyunda yuvarlak bezeler yapalım. Yuvarlak şeklinde elimizle veya merdaneyle açalım orta kısmına kıymalı harçtan koyup üzerine bir dilim kaşar peyniri de koyup kapatalım ve ters çevirelim.
  6. Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine geniş aralıklarla dizelim. Üzerine bir bez örtüp birkaç dakika tepsi mayasının gelmesini bekleyelim. Üzerine yumurta sarısı sürelim. Susam ve çörek otu serpip ısıtılmış alt üst 190 dereceli fırında pişirelim.
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!



Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?