Lezzetler Bir Arada:

Mor Havuçlu Pembe Pırasa Tarifi

Name: Mor Havuçlu Pembe Pırasa
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

SEBZE TARİFLERİ

ZEYTİNYAĞLI TARİFLERİ

Mor Havuçlu Pembe Pırasa Tarifi

04 Ocak 2021

Tarif Defterime
Ekle

Pırasa, pirinc¸ ve havuc¸ u¨c¸lu¨su¨ hic¸ bu kadar gu¨zel olmamıs¸tı. Kars¸ınızda: Mor havuc¸lu pembe pırasa.

I·c¸erisindeki zeytinyagˆı, yemegˆin hem hafif hem de sagˆlıklı olmasına yardımcı oluyor. Ayrıca bir gece buzdolabında dinlendirip ertesi gu¨n servis ederseniz c¸ok daha lezzetli oluyor. O zaman buyurun mutfagˆa bu leziz tarifi hazırlamaya!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Mor Havuçlu Pembe Pırasa Tarifi İçin Malzemeler

1demetpırasa
3adetmor havuç
1adetsoğan
2yemek kaşığıpirinç
2yemek kaşığıkuş üzümü
1tatlı kaşığışeker
1tatlı kaşığıtuz
7yemek kaşığızeytinyağı

Mor Havuçlu Pembe Pırasa Tarifinin Püf Noktası

Püf nokta pişerken hiç karıştırmamak! Sürenin sonunda tadına bakarak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Şimdiden herkese afiyet olsun.

Mor Havuçlu Pembe Pırasa Tarifi Nasıl Yapılır?

Pirinç bir cezvenin içerisine alınır, üstünü geçecek kadar su eklenir ve 7-8 dakika haşlanır. Havuç ve pırasa yıkanır, temizlenir.
Havuçlar ortadan ikiye bölünür, verev dilimler halinde kesilir. Pırasanın en üst kalın tabakası soyulur, verev doğranır. Yeşil uç kısımları acımsı olduğu için kullanmıyoruz.
Bir tencereye zeytinyağ, soğan, havuç koyulur, karıştırılır, kapağı kapatılır, 3 dakika pişmeye bırakılır. Pırasa, şeker, tuz, kuş üzümü, suyu süzülmüş pirinçler eklenir, karıştırılır.
Pırasaların üstünü geçecek kadar kaynar su ilave edilir, üzerine yaklaşık 1 yemek kaşığı zeytinyağ eklenir ve ağzı kapatılır.
Bir süre pişirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.