Çıtır Çıtır:

İtalyan Usulü Pizza Tarifi


İtalyan usulü, orijinaline en yakın, çıtır çıtır bir pizza tarifi hazırlamaya ne dersiniz? Bu pizza tarifi size tüm yediğiniz pizzaları unutturacak.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

İtalyan Usulü Pizza Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 1/2çay bardağızeytinyağı
  • 1tatlı kaşığıtoz şeker
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1tatlı kaşığıkuru maya
  • 4su bardağıun

Domates sos için:

  • 2-3adetdomates
  • 1dişsarımsak
  • 1tatlı kaşığısalça( domatesleriniz tatlı ise hiç kullanmayabilirsiniz)
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1yemek kaşığızeytinyağı

Üzeri için:

  • 200grammozzarella peyniri
  • 100gramparmesan
  • 1avuçdilimlenmiş sucuk
  • 2-3dilimsalam
  • 1-2adettaze fesleğen
  • 1-2adetroka

İtalyan Usulü Pizza Tarifinin Püf Noktası

Pizzanın daha çıtır ve orijinale yakın olmasını isterseniz fırında iyice ısıtılmış bir pizza taşı veya tepsi üzerinde pişirmelisiniz.

İtalyan Usulü Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Hamur için gerekli olan tüm malzemeleri kullanarak yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin ve üzerini streç filmle kapatarak kenara alın. Daha sonra yarım saatlik aralıklarla hamurunuzun 3 kez havasını alıp yoğurun.
  2. O esnada domatesleri rendeleyin ve bir sos tenceresine alıp üzerine sarımsağını, tuzunu ve zeytinyağını ekleyerek  suyunu çektirin. Baharatları atıp soğumaya bırakın.
  3. Mayalanan  hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler alın ve elinizle büyüterek açın.(Kenarları hafif kalın kalmalı.)
  4. Ardından üzerine soğumuş sostan sürün, bol peynir, sucuk ve salam ekleyip 200 derecelik ısıtılmış sıcak fırında 15-20 dakika pişirin. Pişen pizzanin üzerine roka ve taze fesleğen ekleyerek servis yapın.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

turkuaz_kitchen
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi39 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?