Japon Tatlısı:

Mochi Tarifi

Name: Mochi
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TATLI TARİFLERİ

Mochi Tarifi

18 Kasım 2024

Tarif Defterime
Ekle

Mochi aslında bir Japon tatlısı. Japon pirinç keki de olarak bilinen mochi, pirinç unuyla hazırlanıyor ve içine dondurma ekleniyor.

İşin sırrı pirinç unuyla kaplı dış kaplamasını tutturmakla. Bu tarifle tam kıvamlı mochiler yapacak ve afiyetle yiyeceksiniz.

Dilerseniz gıda boyası kullanarak farklı renkli mochiler de hazırlayabilirsiniz.

Nefis bir tatlı sizi bekler. Afiyet olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Mochi Tarifi İçin Malzemeler

Mochi hamuru için:

1su bardağıpirinç unu
1/2su bardağınişasta
2yemek kaşığıpudra şekeri
1su bardağısu

Mochi hamurunu açmak için:

1/2su bardağınişasta

Mochinin içi için:

2topvanilyalı dondurma

Mochi Tarifinin Püf Noktası

Mochi hamuru yapışkandır. Çalışırken elinize ve yüzeye yapışmaması için bolca nişasta kullanın. Ancak fazla nişastayı temizlemeyi unutmayın, aksi halde mochi fazla kuru olabilir.

Mochi Tarifi Nasıl Yapılır?

Mochi için önce pirinç unu, nişasta, pudra şekeri ve azar azar eklediğiniz suyu karıştırın.
Karışımı tavaya aktarın ve toparlanana kadar kavurun.
Üzerine nişasta ekleyerek hamur haline getirin.
Merdane ile açın ve bardakla hamuru kesin.
Arasına dondurma koyup kapatın.
Dondurucuda yarım saat dinlendirdikten sonra mochi hazır. Afiyet olsun.