Japon Animelerinden Tanırsınız:

Kakigōri Tarifi


Ufkumuzu açan tatlı tariflerine bir yenisini ekliyoruz bugün. Denediğiniz anda şaşıracağınız, yaz mevsimini uğurlamaya en çok yakışan tariflerden biri sizlerle. Üstelik bu tarif belki de bayılarak izlediğiniz anime'lerden birçoğunuza tanıdık gelecek.

Japon kültürüne sempati ile yaklaşılan ülkemizde bizler de Yemek.com olarak dünya mutfağına olan ilgimizi her fırsatta dile getirirken ve içeriklerimizi de bu bakış açısıyla üretirken böylesine özel ve renkli bir tatlıyı yorumlamadan yapamazdık! "Korikoppu" ismindeki cam bardağın içinde servis edilen ve sokaklarda satılan kakigori, ayrıca festivallerde, marketlerde, kafelerde ve restoranlarda da satılıyor. Bu çok sevilen geleneksel Japon tatlısını siz okurlarımızın damak zevkine en çok uyacak şekilde yeniden tasarladık. Mayhoş ve tatlı tadıyla çilek sosunu, yumuşacık lezzetteki beyaz çikolata ve hiç de yabancı olmadığınız son yılların trend yiyeceği olan süt reçeli ile buluşturduk.

Adana'nın meşhur bici bicisini andıran bu buzdan tatlıyı deneyip tarafınızı seçin!

Yapılışının kolaylığı ile dikkat çeken bu tatlımız farklı lezzetlere açık olanlar için biçilmiş bir kaftan! Haydi, hemen deneyin! Afiyet olsun..

Devamını Oku

Tarifimizin video'lu halini aşağıda bulabilirsiniz:


KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Kakigōri Tarifi İçin Malzemeler

  • 2litresu(buz halinde)

Çilek Sos İçin:

  • 20adetçilek
  • 4yemek kaşığıtoz şeker
  • 1yemek kaşığılimon suyu

Çikolatalı Sos İçin:

  • 4yemek kaşığıbeyaz çikolata
  • 2yemek kaşığısüt reçeli

Süslemek İçin:

  • 5-6adetmarshmallow
  • 5-6adetçilek

Kakigōri Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Buz için suyu bir kek kalıbında sertleşene kadar dondurun. Bu işlemi birkaç gün önceden yapabilirsiniz.
  2. Çilek sosu için çilekleri saplarından ayıklayın, ikiye bölün, şeker ve limon suyu ile kısık ateşte 10 dakika pişirin.
  3. Çilekleri süzün ve suyunu kenarda bekletin.
  4. Beyaz çikolata ve süt reçelini benmaride eritin. Bu işlemi mikrodalga fırında da yapabilirsiniz.
  5. Buzu kek kalıbından çıkartın ve rendeleyin. Bu işlemi buz kırma özelliği olan bir robotta da yapabilirsiniz.
  6. Servis kasesinin yarısını buzla doldurun, ortasını açın, süt reçelli karışımdan bir kaşık,

    marshmallow, pişmiş çilek parçaları koyun ve buzu çilek sosu ile ıslatın.
  7. Kasenin üzerini buzla kaplayın, tekrar çilek sosu gezdirin, marshmallow, pişmiş çilek parçaları, taze çilek parçaları ve süt reçelli çikolata sosu da ekleyip servis edin. Afiyet olsun!

Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Ferhat Bora
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi575 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?