Farklı farklı renklerde yapılıyor, sevimli ve şık görüntüsünün altında sıra dışı bir lezzet yatıyor... Sosyal medya sayesinde bilinirliği her geçen gün artan ilginç lezzet mochi nedir, nasıl yapılır, birlikte keşfedelim bugün.
Başta tatlı severler olmak üzere mutfağa ilgisi olanları, farklı tatlar denemeyi sevenleri hemen böyle alalım. Önce, kolayca bulunabilir malzemelerini bir araya getirelim hemen ardından da kıvamını tutturup bu özel lezzet toplarını yapalım.
İçini farklı tatlarla da lezzetlendirebileceğiniz mochi nasıl yapılır, anlatmaya başlıyoruz. Buyurunuz, bu taraftan...
Mochi nedir?
Son zamanlarda popülerliği artan mochi, en kısa tanımıyla klasik bir Japon tatlısı. "Japon pirinç keki" olarak da anılan mochi, özel bir Japon pirinci ya da pirinç unu kullanılarak hazırlanıyor, bu pirinç ya da pirinç unuyla yapılan özel hamur, dondurma ve meyve gibi farklı malzemelerin de katkılarıyla şekillendirilip renk renk mochi'lere dönüştürülüyor. Dilerseniz hazırladığınız pirinçli özel hamuru sade olarak da değerlendirebiliyorsunuz tabii ki.
Japonya'da özellikle Japon Yeni Yılı zamanı sıkça sofralarda ve tezgahlarda kendine yer bulan mochi, geleneksel bir tatlı olduğu için adına özel bir tören dahi yapılıyor. Geleneklere göre mochi yapımı için mochitsuki adı verilen bir tören düzenleniyor.
Mochi'nin ne olduğunu kısaca öğrendiğimize göre geçelim asıl merak edilen kısma, yani "MOchi nasıl yapılır?" sorusuna yanıt bulmaya.
Mochi tarifi nasıl yapılır?
Son zamanların popüler tatlılarından, dünyaca ünlü mochi'leri denemek isterseniz bu özel lezzeti evde de yapabilirsiniz. Bunun için gerekli malzemeleri hemen sıralayalım:
Yorumlar
4