Bulgaristan'a Özgü Lezzet:

Milinki Tarifi

Name: Milinki
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 30
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

KAHVALTILIK TARİFLERİ

Milinki Tarifi

12 Kasım 2018

Tarif Defterime
Ekle

Bulgaristan'a özgü olan bu tat, kahvaltıların vazgeçilmezi ve genelde boza eşliğinde tüketilen bir lezzet. Onu en lezzetli kılan da üzerindeki tereyağı ve undan oluşan sos. Milinki tarifi sade olarak hazırlanabildiği gibi, biraz beyaz veya lor peyniri ile de hazırlanabilir. Dilerseniz sizi mutfağa bu enfes tarifi hazırlamaya alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

30 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Milinki Tarifi İçin Malzemeler

2adetyumurta
1su bardağısüt
1çay bardağıyoğurt
20gramyaş maya
1yemek kaşığışeker
1yemek kaşığıtuz
4su bardağıun
150gramtereyağı

Milinki Tarifi Nasıl Yapılır?

Ilık sütü maya ve şekerle karıştıralım. Mayanın erimesini sağlayalım.
Yoğurdu ve yumurtaları ekleyelim ve karıştıralım.
Un ve tuzu da ekleyip yumuşak ele yapışan bir hamur yoğuralım.
Hamurun üzerini örtüp dinlenmesi için bekletelim.
Kabarıp iki katına ulaştığında hamurdan istediğimiz büyüklükte bezeler yapalım.
İyice yağlanmış tepsiye aralıklarla dizelim ve mayalanması için yarım saat kadar daha bekletelim.
Üzeri için tereyağını eritelim, 3 yemek kaşığı un ve bir tutam tuz da ekleyip karıştıralım.
Her bezenin ortasına parmağımızla bastırarak çukur oluşturalım.
Hazırladığımız tereyağlı sostan üzerlerine gezdirelim.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirelim.