Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Kek Kalıbında:

Peynirli Börek Tarifi

Kek Kalıbında:

Peynirli Börek Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

mamaskitchen

Eski avukat, yeni gezer tozar pişirir.
4TAKİPÇİ
9İÇERİK

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı.Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Dışı çıtır çıtır içi yumuşacık oldukça pratik ve lezzetli bir börek için hazır mısınız! Karşınızda: Peynirli börek tarifi hem de kek kalıbında. Nasıl olur demeyin, çünkü hazırladığınızda zamanın çabucak geçtiğini anlayacaksınız.

Malzemelerinizi tezgaha sıralayın ve enfes tarifimizi bir kenara açın. Şimdiden ellerinize sağlık.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Malzemeler

  • 3 adet
    yufka
  • 1 su bardağı
    lor peyniri
  • 1 su bardağı
    kaşar
  • 1 su bardağı
    maydanoz
  • 1 çay bardağı
    süt
  • 1 çay bardağı
    sıvı yağ
  • 3 adet
    yumurta
  • 1 çorba kaşığı
    susam

Pişirme Önerisi

Böreğinizin pişmesi fırınınıza da bağlı olup ara ara fırını kontrol ederek süre ayarlamasını kendinize göre düzenlemeniz önerilir.

Nasıl Yapılır?

  1. Lor peynirini, rendelenmiş kaşar peynirini ve maydanozu bir kapta karıştırıyoruz.

  2. Kelepçeli ya da tabanı düz yayvan olan bir kek kalıbını alıyoruz, bu aşamada kalıbın tabanına yağ sürmeye gerek yok.

  3. 2 adet yumurtayı, sütü ve sıvı yağı karıştırıyoruz.

  4. Kalıbın tabanına bir bütün yufkayı fazlası kenarlardan sarkacak şekilde yerleştiriyoruz. Tabanda kalan kısma süt ile hazırladığımız sostan gezdiriyoruz.

  5. Kalan 2 yufkayı elimizle dörder parçaya koparıyoruz. Toplamda 8 adet yufka elde ediyoruz. İlk yufkanın üzerine dışarı taşmayacak şekilde bu yufkaları dağıtıyoruz, ardından yine sos döküyoruz.

  6. Hazırlanan ikinci kata peynirli harcın hepsini döküyoruz.

  7. Harcın üzerine kalan 4 parçalı yufkayı koyup yine sos dökerek ıslatıyoruz.

  8. İlk yufkanın kalıptan dışa sarkan kısımlarını içe alarak bohça gibi böreğimizi kapatıyoruz. Sütlü sostan kaldıysa bu aşamada üzerine döküyoruz.

  9. Kalan 1 adet yumurtanın sarısını böreğimizin üzerine sürüp susamları serpiştiriyoruz.

  10. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?