Denemeyen Kalmasın:

Midye Baklava Tarifi

Name: Midye Baklava
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: Türk

27 Nisan 2022

Tarif Modu

Tarif Defterime
Ekle

Özel günlerin, bayramların vazgeçilmez lezzetlerindendir şerbetli tatlılar. Baklavası, revanisi, şam tatlısı derken liste uzar gider. Bugün bu tariflerin içine farklı sunumu efsane bir lezzet ekliyoruz. Bakınca şekli merak uyandırıyor, nasıl yapıldığı soruluyor. Bir yiyen biraz daha istiyor. Üzeri hafif çıtır kalsa da içi yumuşacık. Şerbetini de tam çekiyor. Şekliyle herkesin beğenisini toplayacak, yapılışı merak uyandıracak bu baklava tarifimizi çok seveceksiniz. El açması baklava yapmak istiyorsanız ve farklı, porsiyonluk bir tarif olsun diyorsanız midye baklava tarifi tam sizlik.

Devamını Oku

Çigdem Esastürk

EDİTÖR

KAÇ
KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA
SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Midye Baklava Tarifi İçin Malzemeler

1çay bardağısüt
1çay bardağıyoğurt
1çay bardağısıvı yağ
1adetyumurta
1yemek kaşığısirke
1çay bardağıbuğday nişastası
3,5su bardağıun
1paketkabartma tozu
1/4çay kaşığıtuz

Açmak için:

1çay bardağıbuğday nişastası

Üzeri için:

100grameritilmiş tereyağı

İçi için:

150gramceviz içi(ya da fındık)

Şerbeti için:

3su bardağıtoz şeker
2,5su bardağısu
1tatlı kaşığılimon suyu

Midye Baklava Tarifi Nasıl Yapılır?

Şerbeti için, limon suyu, şeker ve suyu tencereye alın, şeker eriyinceye kadar karıştırın. 10 dakika kaynatın. Ocaktan alın ve soğuma bırakın.
Hamur için tüm malzemeleri karıştırma kabına alın.
Unu kontrollü ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Hamuru 12 eşit parçaya bölüp beze yapın ve 15 dakika üzerini örtüp dinlendirin.
Dinlenen hamur bezelerini nişasta serperek tek tek tabak büyüklüğünde açın. Aralarına nişasta serperek üst üste dizin. En üste nişasta serpmeyin.
Merdane ile büyütebildiğiniz kadar büyütün.
Açtığınız hamuru sıkıca rulo yapın.
Ruloyu enine birer parmak derinliğinde kesin.
Kestiğiniz her parçayı çok kalın olmayacak şekilde avuç içi büyüklüğünde açın.
Ortasına ufalanmış ceviz koyun ve bastırmadan kapatın.
Bütün parçaları aynı şekilde hazırlayıp fırın tepsisine dizin.
Üzerlerine eritilmiş tereyağı sürün.
180 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika üzeri kızarana kadar pişirin. Ardından fırından alıp birkaç dakika bekletin. Tatlınız sıcakken ılık şerbeti üzerine gezdirin.
Tatlı şerbetini çekince servis edin. Afiyetler olsun.