Baklavalık Yufkadan Börek Tarifi İçin Malzemeler

1 paket baklavalık yufka

1 su bardağı yoğurt

1/2 su bardağı süt

1/2 çay bardağı sıvı yağ

2 adet yumurta akı

İç harcı için:

1 kase beyaz peynir

10 dal ince kıyılmış maydanoz

Üzeri İçin:

1 tatlı kaşığı susam

1 tatlı kaşığı çörek otu

Baklavalık Yufkadan Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Baklavalık yufkadan börek sosu için 1 su bardağı yoğurt, 1/2 su bardağı süt, 1/2 çay bardağı sıvı yağ ve 2 adet yumurta akını bir kaseye alıp güzelce çırpın.

Tezgahın üzerine 2 yufkayı üst üste yerleştirin ve üzerlerine bir fırça yardımıyla sosu sürerek yayın. Sos sürdüğünüz yufkaların üzerine 2 yufka daha yerleştirip aynı işlemi tekrarlayın.

2 yufka daha serip aynı işlemi tekrarladıktan sonra (6 yufka bu şekilde 2 yufkada bir soslanacak.) 1 kase beyaz peynir ve 10 dal ince kıyılmış maydanozu güzelce karıştırın. Uzun olan tarafa yayıp rulo şeklinde sarın ve tepsiye yerleştirin.

Tepsiye rulo şeklinde yerleştirdiğiniz yufkaları 4 ya da beş parça olacak şekilde kesin. Daha sonra kalan sosa 2 adet yumurta sarısını ekleyip tepsideki böreklerin üzerine sürün.

Üzerlerine çörek otu, susam ya da her ikisini birden serpip önceden ısınmış 190 derece fırında alt ve üstleri kızarana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin. Afiyet olsun!

zgedik 9 Ocak 2024 07:47

Çok güzel oldu ama ilk piştiğinde 😁 sonra lastik gibi oldu 😅
- Yemek.com 10 Ocak 2024 06:15
  
  Lastik gibi olmaması lazım. Tüm adımlara uyduğunuza emin misiniz?
olguns 22 Temmuz 2023 08:35

buzluğa atıliabilir mi?
- Yemek.com 24 Temmuz 2023 06:57
  
  Elbette buzlukta da saklayabilirsiniz.
1718ireM 26 Haziran 2023 09:32

dolabda uzun süre kalabilir mi yoksa kısa sürede tüketmek mi lazım
Bilgekaplan 7 Şubat 2021 14:27

çok beğendik sadece yagi azalttım ikinci yapışımda. ilki yağlı geldi .
- Neşe Ümit Tan 8 Şubat 2021 07:46
  
  Beğenmenize çok sevindik :)
Sezim çopuroğlu 15 Haziran 2020 10:32

Harika bir tadı oldu. Çok güzel
njlozgr 4 Kasım 2017 09:37

merhaba, fırının turbo özelliği ile pişirdiğimi de pişirme süresi yine 35-40 dk mıdır ? farklılık gösterebilir mi ?
- Yasemin Gürsürer 6 Kasım 2017 08:35
  
  Turbo özelliği yiyecekleri daha çabuk pişirdiği için kontrollü olarak pişirmenizde fayda var. Tahmini 30-35 dakika yeterli olacaktır :)