Çok Doyurucu:

Patates Piyazı Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

MEZE TARİFLERİ

19 Nisan 2019

Tarif Defterime
Ekle

Çok ama çok nefis bir tarifimiz var! Bir yiyen bir daha isteyecek çünkü içindeki malzemeler ile önce damakları daha sonra mideleri şenlendirecek. Patates piyazı tarifi için mutfağa geçin ve hazırlıklara başlayın. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika

Patates Piyazı Tarifi İçin Malzemeler

1kilogrampatates
8adetsivri biber
8adettaze soğan
1adetkuru soğan
10adetbiber dolgulu yeşil zeytin
25dalmaydanoz
1yemek kaşığıkuru nane
1yemek kaşığıbiber salçası
4yemek kaşığısızma zeytinyağı
1yemek kaşığınar ekşisi
1yemek kaşığıpul biber
2adetkornişon salatalık turşusu
2yemek kaşığılimon suyu

Patates Piyazı Tarifinin Püf Noktası

Patateslerin pişip pişmediğini bir kürdanı fazla bastırmadan batıyorsa pişmiş demektir.

Patates Piyazı Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk önce patatesleri yıkayıp haşlıyoruz.
Haşlanırken biz de yıkanacak malzemeleri güzelce yıkıyor ve ufak ufak doğruyoruz. Bu doğradığımız malzemeleri derin bir kaba koyuyoruz.
Haşlanan patatesleri soğuk suyun altına koyup soğutuyoruz. Kabuklarını soyup istediğimiz büyüklükte doğrayıp daha önce doğradığımız malzeme ile birleştiriyoruz.
Biberli yeşil zeytini ince ince doğruyoruz. Kornişon salatalık turşusunu da doğrayıp patateslerin yanına ekleyip sıra ile kuru nane, pul biber, tuz ve limon suyunu patateslerin olduğu kapa koyuyoruz.
Derin bir kaba biber salçası, nar ekşisi ve zeytinyağını koyup güzelce çırpıyoruz.
Bu hazırlanan sosu daha önce yıkayıp doğradığımız sivri biber, yeşil soğan, kuru soğan ve maydanozun olduğu kapta birleştiriyoruz. Afiyet olsun.

Patates Piyazı Tarifinin Servis Önerisi

Arzu edenler sivri biberi ve pul biberi acı kullanabilir.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

T.C. YALÇIN UĞUROL

80 yaşında ihtiyarın mutfağına hoş GELDİNİZ

0takipçi13 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!