Tadına doyum olmayacak, akşam yemeklerinde yancı olacak bir dolma tarifimiz var! Karşınızda: Zeytinyağlı kapya biber dolması tarifi. Mutfak sizi bekliyor.
Enfes Yancı:
Zeytinyağlı Kapya Biber Dolması Tarifi
08 Aralık 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
12 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Zeytinyağlı Kapya Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 12adetkapya biber
- 1su bardağıpirinç
- 1adetsoğan
- 2adetdomates rendesi
- 1tatlı kaşığıdomates salçası
- 1çay bardağızeytinyağı
- 2tatlı kaşığınane
- 4çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıkimyon
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Zeytinyağlı Kapya Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yemeklik doğradığımız soğanı zeytinyağını ekleyerek kavuruyoruz salçayı ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
- Rendelediğimiz domatesleri ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. En son olarak yıkayıp suyunu sürdüğümüz pirinci ekleyip üzerini geçecek kadar su ilave ediyoruz ve kapağını kapatıp çok az pişiriyoruz.
- Biberlerin içini sıkıştırmadan üzerilerinde azcık boşluk kalacak şekilde dolduruyoruz.
- Dolmalarımızı tenceremize yerleştirdikten sonra biberlerin yarısına gelecek kadar tencereye su koyuyoruz.
- Kaynanana kadar harlı ateşte kaynadıktan sonra da altını kısarak toplamda 45 dakika dolmaları pişmeye bırakıyoruz.
- Pişip pişmediğini iç harcının tadına bakarak veya biberlerin pişme derecesini kontrol edebiliriz.
- Pişen dolmalarımızı ilk sıcaklığı çıktıktan sonra istediğimiz gibi servis edebiliriz. Afiyet olsun.
Yorumlar
0