Mantıyı her türlü severim ve yerim diyorsanız en güzel mantı çorbası tarifini sizler için yazıyorum. Haydi sizi mutfağa alalım!
En Doyuruculardan:
Mantı Çorbası Tarifi
04 Mart 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Mantı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 2yemek kaşığısıvı yağ
- 1yemek kaşığısalça
- 1yemek kaşığısoğan
- 1dişsarımsak
- 1su bardağımantı
- 1yemek kaşığınohut
- 2,5su bardağımantı
- 1yemek kaşığınohut
- 2,5su bardağıet suyu veya tavuk suyu
- 1yemek kaşığıkuru nane
- 1çay kaşığıpul biber
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıtuz
- 1yemek kaşığısüzme yoğurt
Mantı Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Mantıyı eritmeden haşlamalısınız.
Mantı Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak mantı ve nohutları ayrı tencerelerde haşlayın. Haşlanan mantıyı ve nohutları süzdükten sonra bir kenara alın.
- Tencerede sıvı yağı kızdırdıktan sonra soğanı ve sarımsağını ekleyerek kavurun, ardından naneyi ilave edip kavurma işlemine devam edin.
- Salçayı ekleyip kavurma işlemine devam edin daha sonrasında et/tavuk suyunu ilave edip karıştırın.
- Hemen ardından nohut ve mantıyı ekleyip kısık ateşte kaynatın. Kaynayan çorbanızın içerisine pul biber, karabiber ve tuzu ilave edip karıştırdıktan sonra çorbanızın altını kapatın.
- Pişen çorbanızı servis tabağına aldıktan sonra üzerine 1 yemek kaşığı yoğurt ilave edip servis edin. Afiyet olsun.
Yorumlar
0