Genelde mercimek köftesi çok sevilir. Bence en sağlıklı, besleyici, lezzetli ve doyurucu yiyeceklerden... Bol yeşilliklerle ve limonla servis edilince de tadına doyum olmuyor. O zaman tarif gelsin.
Yemek.com'da Ara
Tarif / Yazı Göndermek İçin
Üye Ol / Giriş Yap
Hep Olsa Hep Yenir:
Mercimek Köftesi Tarifi
Hep Olsa Hep Yenir:
Mercimek Köftesi Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
happypositiveinlife
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
25 takipçi55 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağıkırmızı mercimek(170 gram)
- 3 su bardağısu(300 ml)
- 1 su bardağıköftelik ince bulgur(160 gram)
- 1 çay kaşığıtuz
- 4 yemek kaşığızeytinyağı
- 1 adetbüyük boy kuru soğan
- 1 yemek kaşığıdomates salçası
- 1 yemek kaşığıbiber salçası
- 1 çay kaşığıtane karabiber
- 1 çay kaşığıtoz kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığıkimyon
- 1 tatlı kaşığıkuru nane
- 1 adetlimonun suyu
- 4 daltaze soğan
- 1/2 demetdereotu
- 2 yemek kaşığızeytinyağı
Mercimek Köftesi Tarifinin Püf Noktası
200 ml su bardağı kullanıldı.
Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Kırmızı mercimek bol su ile yıkanır. Su ile birlikte tencereye alınıp haşlanır.
Pişen mercimeklere bulgur ile tuz eklenip karıştırılır.Tencerenin kapağı kapatılıp demlenmeye bırakılır.
Diğer yandan küçük küpler halinde kesilmiş soğan zeytinyağında sotelenir. Salçalar ve baharatlar ilave edilir.
Salçalı sos demlenen mercimeğe eklenir. Limon suyu, ince kesilmiş taze soğan, maydanoz, dereotu ve zeytinyağı eklenip karıştırılır.
Şekil verilerek marul yaprakları ve limonla servis edilir. Afiyet olsun.
Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?
Yorumlar