Tadı Çok Daha Nefis:

Mantardan Yalancı Kokoreç Tarifi

Mantardan Yalancı Kokoreç Tarifi
27 Aralık 2021
Tarif Modu
Tarif Defterime
Ekle

Evde en sağlıklısından kokoreç yapıyoruz. Üstelik kokoreci mantardan yapıyoruz. Hem çok pratik bir tarif ve inanılmaz lezzetli oluyor. Kokoreç tadını birebir alıyorsunuz. Bu tarifi kültür mantarıyla yapabileceğiniz gibi istiridye mantarıyla da deneyebilirsiniz.

Et tüketmeyenlere, daha ekonomik tarifler arayanlara gelsin bu tarif. Bir kere yapınca sık sık denemek isteyeceğinizden de eminiz. Sizi bu tarifi denemeye davet ediyoruz, eminiz çok seveceksiniz.

Devamını Oku

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Mantardan Yalancı Kokoreç Tarifi İçin Malzemeler

  • 700grammantar
  • 1adetkapya biber
  • 1adetyeşil biber
  • 2adetdomates
  • 1tatlı kaşığıkekik
  • 1tatlı kaşığıtoz kırmızı biber
  • 1çay kaşığıpul biber
  • 1çay kaşığıkimyon
  • 1çay kaşığıtuz
nasil-yapilir

Mantardan Yalancı Kokoreç Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Mantarları güzelce yıkayıp küp küp doğrayın.
  2. Tavaya 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ koyup tavayı iyice kızdırın. Kızan tavaya mantarları alarak kavurun. Mantarları iyice kavurduktan sonra içerisine biberleri ekleyip 2-3 dakika da biberlerle kavurmaya devam edin.
  3. Sonrasında domatesleri ilave edip, baharatlarını ve tuzunu koyun. 1-2 dakika da böyle kavurduktan sonra ocağın altını kapatın.
  4. Lavaş ya da ekmek arasında servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Yorumlar

4

Yemek.com Kullanıcısı10 Ekim 2023 15:05
Çiğdem hanım soğanı yazmamışsınız
Yanıtla
Yemek.com 10 Ekim 2023 17:21
Yanıtla
Bu tarifte soğan kullanmadık, dilerseniz siz ilk aşamada ekleyip yağda kavurabilirsiniz.
semerkaw7 Ekim 2022 12:20
bu biraz istanbul kokorecine benzemiş.. sebzesiz sade kokoreç hali olan ankara kokoreci şeklini tercih ederim :) bunun içinde sadece mantar yeterli sanırım.. kekik miktarı arttırıldığında kokorece benzeme şansı çok daha fazla olacaktır.
Yanıtla
Leyla Günbay 7 Ekim 2022 15:42
Yanıtla
Kekiğin yanında kimyon da oldukça etkili. Afiyetler olsun! :)

Bir Tabak Daha?


Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?