Tek Başına Menü:

Bulgur Pilavı Üstü Tavuk Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Bulgur Pilavı Üstü Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

Tavuk için:

  • 2adettavuk but
  • 1çay kaşığıtuz

Bulgur pilavı için:

  • 2su bardağıpilavlık bulgur
  • 3su bardağıtavuk suyu
  • 1adetsoğan
  • 3adetrenkli biber
  • 1dişsarımsak
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 2yemek kaşığısıvı yağ
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 1tatlı kaşığıtuz

Bulgur Pilavı Üstü Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tavukların üzerini geçecek kadar su koyun, tuzunu da koyup yaklaşık 40-45 dakika haşlayın. Piştikten sonra süzgeç ile süzün. Tavukları da didikleyin.
  2. Tavada tereyağını eritin, 1 çay kaşığı kırmızı toz biberini ekleyip karıştırın, ardından didiklenmiş tavukları ekleyin ve kavurun, üzerine tavuk 2-3 yemek kaşığı tavuk suyu ve 1 çay kaşığı tuz ekleyip bir miktar kavurun, suyunu çekince ocağın altını kapatın.
  3. Bulgur pilavı için: Tencereye sıvı yağı koyun, soğanı, biberleri ve sarımsakları kavurun, ardından salça ilave edin ve tekrar kavurun, tavuğun suyundan bir miktar ekleyin ve kapağını kapatıp 2-3 dakika sebzeleri pişirin.
  4. Bulguru ekleyip 1 dakika beraber kavurun, tavuk suyunu ve tuzunu ekleyin, kaynamaya başlayınca kapağını kapatıp ocağın altını kısın ve yaklaşık 15 dakika suyunu çekene kadar pişirin. Üzerine havlu kağıt serin ve dinlenmeye bırakın.
  5. Servis için kaseye önce tavukları, sonra pilavı koyun ve ters çevirin. Artan tavuk suyunu buzluğa koyup, başka yemeklere kullanabilirsiniz.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Fatma
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi21 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?