Mükemmel kıvamıyla yemelere doyamayacağınız nefis mi nefis Malatya usulü haşlamalık içli köfte tarifiyle karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık diyor, bu enfes tarifimize buyur ediyoruz sizleri.
Mükemmel Kıvamlı:
Malatya Usulü Haşlamalık İçli Köfte Tarifi
28 Mayıs 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
5 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakika
Malatya Usulü Haşlamalık İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Dış harcı için:
- 2su bardağıince bulgur
- 1,5su bardağıun
- 1tatlı kaşığıtuz
- 2su bardağısıcak su
İç harcı için:
- 300gramkıyma
- 2yemek kaşığıtereyağı
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 3adetsoğan
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1çay kaşığıpul biber
- 1çay kaşığıkarabiber
Malatya Usulü Haşlamalık İçli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tarife iç harcı yaparak başlayalım, soğanları doğrayıp tencerede tereyağı ve zeytinyağı ile kavurup ardından eti katıp kavurmaya devam edelim.
- Baharatları atıp ocaktan alalım, iç harcı ocakta soğutalım.
- Hamur için tüm malzemeleri bir kaba koyalım. Hamuru güzelce macun kıvamına gelen kadar yoğuralım.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp içli köfte yapalım. Hazırlanan içli köfteyi kaynamış sıcak suyun içine atalım 10 dakika kaynadıktan sonra çıkaralım.
- Yanına eritilmiş tereyağıyla servis ediyoruz. Afiyet bal şeker olsun.
Bu ölçü ile kaç tan köfte çıkıyor ona göre yapıcam şuan
Yanıtla
Yanıtla
Tercih edeceğiniz büyüklüğe göre 15-16 adet çıkacaktır.
Yorumlar
2