Görünümü İştah Açan:

Limonlu Porsiyonluk Cheesecake Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TATLI TARİFLERİ

29 Kasım 2021

Tarif Defterime
Ekle

Bugün görüntüsüyle lezzetiyle çok şık cheesecakeler hazırlıyoruz. Bu mini cheesecakeleri bütün tarifleriniz için gönül rahatlığıyla hazırlayabilirsiniz. İster limonlu ister çikolatalı ister çilekli. Bu tatlıda çatlama dağılma riski yok.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Limonlu Porsiyonluk Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Tabanı için:

1pakettam buğdaylı bisküvi
2yemek kaşığıtereyağı
1/2su bardağıfındık(çekilmiş) (İsteğe göre)

Peynir karışımı için:

300gramlabne peyniri
2adetyumurta
1kutusıvı krema
1su bardağıtoz şeker
2yemek kaşığınişasta
1yemek kaşığıun
1paketvanilin
1/2adetlimon kabuğu rendesi

Limonlu sosu için:

1çay bardağıtoz şeker
2adetlimon suyu
1adetlimon kabuğu rendesi
1,5yemek kaşığınişasta
1su bardağısu
1çay kaşığı ucuzerdeçal
1çay kaşığıtereyağı

Limonlu Porsiyonluk Cheesecake Tarifinin Püf Noktası

Cheesecakeleri bir gün önceden hazırlayıp sosunu servis yapacağınız gün ilave edebilirsiniz.

Limonlu Porsiyonluk Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak tabanı hazırlayalım. Bisküviler mutfak robotundan çekilir. Sonra fındıklar eklenip 1-2 kez tekrar çekilir. Fındıkları toz hale getirmiyorum.
Eritilmiş tereyağı aktarılır ve karıştırılır. Cupcake kağıtları 12'li muffin tepsisine yerleştirilir. Bisküvi tozu cupcake kalıplarına paylaştırılır. Bardak yardımıyla bastırılır ve buzdolabında dinlendirilir.
Peynirli karışım için, bütün malzemeler pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpılır. Mikser kullanmaya gerek kalmıyor. Karışım eşit bir şekilde bisküvi tabanlarının üzerine aktarılır. Isıya dayanıklı su dolu bir kap fırına yerleştirilir.
Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede alt üst ayarda 20-25 dakika pişirilir. Üzerleri beyaz kalacak. Fazla sertleşmeyecek. Dinlendiğinde çok güzel bir kıvama sahip oluyor. İlk sıcağı geçince buzdolabında dinlendirilir.
Limon sosu için malzemeler küçük bir tencereye alınır sürekli karıştırılarak pişirilir. Fokurdamaya başlayınca altı kısılır 1 dakika daha pişirilir.
Ocaktan alınır ve tereyağ eklenir. Oda sıcaklığında soğumaya bırakılır. Ara ara karıştırılır. Soğuduğunda cheesecakelerin üzerine paylaştırılır. Dilediğiniz şekilde süsleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.