Name: Portakal Paluzeli İrmik Tatlısı
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 8 dilim
Cuisine: Türk

Ferah Tatlı Sevenlere: Portakal Paluzeli İrmik Tatlısı Tarifi

Sütlü ve meyveli tatlı sevenleri bir arada buluşturan, lezzeti oldukça hafif ve ferah bir lezzeti sizlerle buluşturuyoruz. Portakal ve irmiğin başrol olduğu bu lezzet cheesecake görünümünde ve sadece tencerede pişiyor. Fırın kullanmadan tatlı hazırlamak isteyenlerin favorisi olacak bu lezzeti hemen hazırlamaya ne dersiniz?

O halde sizi aşağıda tarifimizle buluşturuyoruz! Şimdiden ellerinize sağlık!

Yasemin Gürsürer

ŞEF

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

35 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com şefi tarafından hazırlandı.

Portakal Paluzeli İrmik Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Alt Katman İçin:

125 gram kakaolu bisküvi (robottan geçirilmiş)
125 gram yulaflı bisküvi (robottan geçirilmiş)
2 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı tarçın
5 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)

Orta Katman İçin:

1 litre tam yağlı süt
11 yemek kaşığı irmik
1 çay bardağı toz şeker
1 paket vanilin

Üst Katman İçin:

2 su bardağı portakal suyu
2 yemek kaşığı toz şeker
2,5 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı dövülmüş ceviz (üzeri için)

Portakal Paluzeli İrmik Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Alt katman için; robottan geçirilmiş kakaolu ve yulaflı bisküviyi bir kasede buluşturun. Üzerine kakao, tarçın ve eritilmiş tereyağı ekleyip deniz kumu kıvamında nemli bir harç elde edin.
Hazırladığınız tabanı 22 cm'lik kelepçeli kalıba yayın. Bir bardak veya spatula yardımıyla tabanı iyice sıkıştırın. Diğer malzemeleri hazırlarken, yaklaşık 30 dakika buzdolabında bekletin.
Orta katman için; süt, irmik, toz şeker ve vanilini orta ateşte sürekli olarak karıştırarak kıvamı koyulaşana dek pişirin.
Koyulaşan karışımı ocaktan alıp oda sıcaklığında soğutun.
Üst katman için; portakal suyu, nişasta ve toz şekeri kıvam alana dek orta ateşte pişirin.
Pişen karışımı ocaktan alıp oda sıcaklığında soğutun.
Birleştirirken; irmikli muhallebi harcını tabanın üzerine güzelce yayın.
Üzerine portakal paluzesini ekleyin ve güzelce yayın. Üzerine dövülmüş cevizden bolca serpiştirip buzdolabında 2 saat bekletin.
Soğumuş olan tatlıyı dilimleyip servis edin. Afiyet olsun!