Fırın Kullanmadan:

Tavada Patatesli Börek Tarifi

Name: Tavada Patatesli Börek
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Türk

29 Kasım 2021

Tarif Defterime
Ekle

Çıtır çıtır nefis lezzette bir börek yapmak isterseniz bu tarif tam size göre...

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz:

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Tavada Patatesli Börek Tarifi İçin Malzemeler

Börek için:

2adetyufka
4adetpatates
1adetsoğan
1adetkapya biber
2yemek kaşığızeytinyağı
250gramkaşar peyniri
1çay kaşığıkırmızı toz biber
1çay kaşığıkarabiber
2çay kaşığıtuz

Bulamak için:

2adetyumurta
1su bardağıgaleta unu

Kızartmak için:

1çay bardağısıvı yağ

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Tavada Patatesli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Patatesleri haşlayın. Soğan ve kapya biberi küp doğrayın. Kaşar peynirini rendeleyin. Bir tavaya zeytinyağını alın ve yağ ısınınca soğanı solana dek kavurun. Kapya biberi ekleyin ve 3-5 dakika daha kavurun. Patatesleri ilave edip ezici bir alet ile iyice ezin. Baharatları ekleyip karıştırın ve biraz daha kavurun.
Yufkaları dörder eşit parçaya bölün. Her üçgen yufkanın geniş kenarının orta kısmına önce harcı yayın, onun üzerine ise kaşarı serpin.
Önce üst geniş kenardan, sonra yanlardan kapatarak, (sigara böreğine göre daha geniş olacak şekilde), yufkanın ucuna kadar sarın.
Sardığınız böreklerin her yanını önce, az tuz atıp çırptığınız yumurtaya sonra galeta ununa bulayın.
Tavaya sıvı yağı alın ve ısınınca börekleri önlü arkalı kızartın. Kızarttığınız börekleri, fazla yağını atması için havlu peçeteye alın. Afiyet olsun.