https://yemek.com/tarif/portakalli-parfe/ | Portakallı Parfe Tarifi
Ferah Ferah:

Portakallı Parfe Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Portakalın damaktaki nefis aroması ve kremalı dondurma gibi dokusu ile içinizi ferahlatacak portakallı bir meyveli tatlı tarifimiz için mutfaktan bekleniyorsunuz. Hem yapımı pratik hem de çay saatlerine yakışır bir lezzet parfe, özellikle et ve balık yemekleri içeren sofralarda yemekten hemen sonra hafif bir tatlı olarak ikram ediliyor. Bir de yaz aylarında sıcaklarda bunalıp, evde dondurma yeme keyfini meyve aromalı hale getiriyor.

Portakallı parfe tarifini yapması sadece 10 dakikanızı alacak. Kalıba koyup, buzlukta en az 4 saat dondurup servis edebilir, çat kapı gelen misafirler için de buzlukta saklayıp anında servis edebilirsiniz. Afiyetler!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika
ingredients

Portakallı Parfe Tarifi İçin Malzemeler

  • 400mililitrekrema
  • 5yemek kaşığıpudra şekeri
  • 1paketpetibör bisküvi
  • 1/2su bardağıdamla çikolata
  • 2adetportakal kabuğu(ince ince dilimlenmiş)
  • 3su bardağısu
  • 1yemek kaşığıtoz şeker
  • 1avuçfile antep fıstığı(arzuya göre)

Üzeri İçin:

  • 1tutamportakal kabuğu(ince ince dilimlenmiş)

Portakallı Parfe Tarifinin Püf Noktası

Kremada iyi kıvam elde etmek için buzdolabından çıkarıp direkt çırpmalısınız. Kremanız kıvam almazsa kase ile dondurucuda 5 dakika hızlıca soğutup çırpmaya devam edin. Petibör bisküvi yerine evde kalan farklı bisküvileri de elinizde parçalayarak değerlendirebilirsiniz.

Portakallı Parfe Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Portakalları bir soyacak yardımıyla soyun.
  2. Portakalları çok ince dilimler halinde doğrayın.
  3. Bir tencereye toz şeker ve suyu koyun, 5 dakika kaynatın. Kaynayan suyun içine portakal dilimlerini atın ve 15 dakika yumuşamasını ve acılığının gitmesini sağlayın. Suyunu süzün ve portakal kabuklarını oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
  4. Derin bir karıştırma kabına pudra şekeri ve soğuk kremayı ekleyip çırpın.
  5. Koyu ve köpüksü kıvama geldiğinde hazır olacak.
  6. Derin bir kasede petibör bisküvileri elinizle ufak parçalar haline getirin. Çırpılmış krema karışımına kırılmış petibör bisküvileri ekleyin ve güzelce karıştırın.
  7. Ardından damla çikolata, portakal dilimleri ve file Antep fıstığını koyun. Spatula yardımıyla karıştırın.
  8. Baton bir kek kalıbının içini streçle kaplayın ve karışımı ekleyin.
  9. Üzerini tekrar streçleyin ve buzdolabının buzluk kısmında en az 4 saat dinlendirin.
  10. Parfeniz donduktan sonra, servis etmeden önce üzerini portakal dilimleriyle süsleyin ve sevdiklerinizle afiyetle tüketin.

Portakallı Parfe Tarifinin Servis Önerisi

Dilerseniz üzerine çikolata sosu gezdirebilirsiniz. File Antep fıstığı yerine fındık parçaları da ekleyebilirsiniz.



Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Ege Şahin
Seyahat etmek ve yeni lezzetler tatmak en büyük tutkum. Yemek.com'da Yemek Editö...
Devamını okuyun
0takipçi49 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?